너겟 축제

매년 음력 달력의 9 월에 주최되는 Na Hang District (Tuyen Quang)의 Kunlun Commune에서 열린 두근 거리는 축제는이 지역의 Tay 민족 사람들의 독특한 전통 문화 활동입니다.

가을 날씨에서 너겟 페스티벌 (Nuggets Festival)은 새로운 수확을 시작했을뿐만 아니라 여기 사람들이 문화적으로 교환 할 수있는 기회를 가질 시간이기도합니다.

테이 민족 사람들의 60% 이상이 살고있는 쿤 룬 코뮌 (Kunlun Commune), NA Hang District, Tuyen Quang Province는 산맥으로 둘러싸인 큰 들판을 가지고 있습니다. 이것은 여기 사람들이 농업, 특히 끈적 끈적한 쌀을 개발하는 데 유리한 조건입니다.

황금 꽃 화강색 쌀 품종은 여러 세대 동안 쿤 룬에서 자랐습니다. 크러싱 페스티벌은 달을 축하하는 새해이며, 매년 10 월에 새로운 쌀 시즌을 축하하여 매년 음력을 준비합니다.

두근 거리는 축제는 농업 생산자에게도 의미가있을뿐만 아니라 영적 중요성도 의미가 있습니다. 수확 시즌이 끝난 후, 농민들은 향기로운 너겟을 조상에게 제공하고 하늘과 땅이 항상 비와 바람을 위해기도하여 노동과 생산에 행운을 빕니다.

축제가 시작되면 사람들은 너겟을 만드는 데 착수하고 쌀 파인애플이 고장 나서 신선한 대나무 물집을 착용 한 다음 오븐의 입에 넣습니다.

여성과 자매들의 숙련 된 손을 통해 쌀 파인애플이 뒤집어지고 뒤집어 끈적 끈적한 쌀 씨앗을 고르게 보장합니다. 너겟이 붙지 않고 기름기가 없으려면 곡물이 식히고 박격포로 가져와야합니다.

Na Hang District의 Con Lon Commune, Nguyen Van Ich 씨는 너겟을 한 배치를 얻으려면 약 20-30 분이 걸렸다 고 말했다. 너겟을 만들 때, 우리는 문지르고 너겟을 식히고, 아직 따뜻한 경우, 너겟이 부서지지 않도록 부드럽게 두드려 야합니다.

너겟을 맛있고 유연하게 유지하기 위해 너겟은 바나나 또는 동 잎으로 조심스럽게 싸여 있습니다. 너겟에서 끈적 끈적한 쌀, 쌀 케이크, 너겟과 같은 많은 요리를 가공 할 수 있습니다.

전통적인 의식과 함께 너겟 축제는 현지인, 새로운 경험이 풍부한 방문객, 오랜 축제의 독특한 특성을 가져 왔습니다.

NA Hang District의 Yen Hoa Commune의 관광객 인 Ma van Khanh은 다음과 같이 말했습니다 : 그가이 축제를 완전히 즐길 수있는 기회를 갖기 위해 오랜 시간이 걸렸습니다. 그는 축제가 점점 더 확장되기를 원하며 가까운 곳과 멀리서 많은 관광객들이 알려져 있습니다.

태국 Nguyen의 관광객 인 Nguyen Thi Hoa는 이것이 그녀가 너겟 축제에 처음으로 참여했다고 말했다. 많은 장소와 달리 Kunlun의 두근 두근 축제는 여기에서 Tay People의 숨을 쉬고 있습니다. 특히 너겟은 대담한 고향 정체성으로 매우 맛있고 향기로운 것을 만들었습니다.

Con Lon Commune 인민위원회 회장 Nguyen Xuan Bach는 다음과 같이 말했습니다 : Nuggets 축제의 복원은 전통적인 문화적 가치를 보존하고 홍보하여 ​​사람들의 영적 삶을 풍요롭게하는 데 기여합니다.

이것은 또한 젊은 세대가 너겟을 만들고 지역의 전통적인 요리를 보존하는 경험을 배울 수있는 기회이기도합니다. 거기에서 사회 경제적 발전과 관광 개발을 장려 .../.