Ứng dụng thuyết minh khám phá du lịch Việt Nam

Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch Travelviet

Tải ứng dụng Travelviet

Logo Travelviet

Kẹo Đậu Nành Huế: Thức Quà Ngọt Ngào Giữ Chân Người Lữ Khách

Cảm nhận tinh hoa mộc mạc của Huế qua hương vị giản dị mà sâu lắng của kẹo đậu nành truyền thống. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Kẹo đậu nành là một trong những món quà vặt gợi nhớ nhiều kỷ niệm xưa cũ khi ghé thăm Huế. Vị kẹo thanh nhẹ, giòn tan, mang theo hương thơm tự nhiên của đậu nành rang khiến người thưởng thức dễ dàng bị cuốn hút. Kết cấu kẹo mỏng, giòn và không quá ngọt, tạo nên sự hài hòa vừa đủ để cảm nhận rõ ràng vị thuần khiết. Những viên kẹo nhỏ nhắn ấy gợi lại hình ảnh một Huế dung dị, an yên và rất đỗi gần gũi.

Không giống các loại kẹo công nghiệp hiện nay, kẹo đậu nành Huế đơn sơ, tinh tế từ nguyên liệu đến cách làm. Khi ngậm lâu, mình cảm nhận rõ hương vị béo đặc trưng của đậu nành lan tỏa khắp khoang miệng. Mỗi viên kẹo như gói ghém một phần ký ức tuổi thơ, gợi nhắc về những buổi chiều chờ mẹ đi chợ về với túi quà nhỏ. Hương vị đó tuy giản dị nhưng lại khơi gợi được cảm xúc rất riêng.


                                                 Ảnh được sưu tầm

Mình có tìm hiểu thêm và biết được rằng kẹo đậu nành ở Huế thường được làm từ các nguyên liệu thuần tự nhiên. Trong đó, đậu nành được chọn lọc kỹ càng, thường là loại hạt vừa, hạt mẩy, rang lên thơm lừng. Ngoài đậu, người ta còn dùng bột gạo và đường mía nấu cô đặc để kết dính các hạt lại thành viên. Quá trình chế biến vẫn giữ lối thủ công, không dùng hóa chất bảo quản.

Việc sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc khiến mình cảm thấy rất yên tâm khi mua về làm quà. Đặc biệt, người làm kẹo luôn ưu tiên giữ lại mùi thơm nguyên bản của đậu, không dùng hương liệu nhân tạo. Kẹo cũng được gói trong túi hoặc hũ kín, bảo quản dễ dàng, thuận tiện cho việc mang đi xa. Chính nhờ sự kỹ lưỡng đó mà món kẹo này vẫn giữ được hương vị đặc trưng dù thời gian bảo quản không quá dài.

Mỗi lần nhâm nhi viên kẹo đậu nành, mình lại nhớ đến hình ảnh gánh hàng rong len lỏi qua các con hẻm nhỏ. Âm thanh tiếng rao nhẹ nhàng, đều đều như một nét quen thuộc trong đời sống người Huế. Cảm giác được mua kẹo bằng vài đồng lẻ, gói trong tờ giấy học trò cũ, làm lòng mình thấy nao nao. Tuổi thơ mình từng gắn với những lần vừa tan học vừa lén ăn kẹo giòn rụm ngoài cổng trường.


                                                 Ảnh được sưu tầm

Giá thành phải chăng, phù hợp túi tiền nhiều người, lại vừa gọn nhẹ để vận chuyển. Khi mở ra, hương thơm của đậu rang lập tức lan tỏa, tạo cảm giác dễ chịu và gần gũi. Ai từng được tặng kẹo đều bất ngờ bởi sự độc đáo từ nguyên liệu cho đến hương vị. Không ít người sau khi nếm thử đã tìm mua lại để thưởng thức thường xuyên.

16 Tháng 07, 2025 5

Bài viết liên quan

Tour bản địa Xem tất cả

Tour Đêm Văn Miếu - Van Mieu night tour

Hà Nội

2-3h

199,000 đ

Xem chi tiết

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch tại Thừa Thiên Huế

Di tích tại Thừa Thiên Huế

Nhà hàng tại Thừa Thiên Huế

Reviews 63 tỉnh thành