ホアビン省ムオン族の新米祝い

ホアビンのムオン族の新米祝いの儀式は、通常、収穫期の後の旧陰月 10 日頃に行われます。この時期、家族が自ら主催するか、主人を招待して、天と地、神々、祖先に恵まれた天候、豊かな植生、そしてムオン族が豊かで充実した生活を送ってくれたことに感謝します。

稲刈りの季節が来ると、家族の頭は縁起の良い日を選んで田んぼを訪れ、畑にある7、9本の稲の穂を象徴する7、9本の美しいもち米の花を摘み、それを小さな束に編んで、祖先の祭壇の隣にある家の主柱の上部に吊るします。この儀式の後、人々は田んぼに行って稲刈りをすることができます。収穫期が終わると、新米を供える儀式が行われます。提供トレイには、若いご飯、グリルした魚、豚肉、および 2 つの必須のメインディッシュ (若いご飯とグリルした魚) が含まれている必要があります。

古来より、主にシャーマンやシャーマン、あるいはその職員が伝統的な慣習に従って礼拝の手続きを行うための儀式（儀式・方法・授与式）の一部である。祭りはほとんどぼんやりしていて、主に親戚や村人が遊びに来ます（各家族が主催するため）。彼らは鉦やコウノトリや笛の楽隊を連れて集まり、一日中お守りを演奏し、通常は夕方に終わります。民俗文化では単に「新米を食べる」または新米のお祝いといいます。 「祭り」とは言わず、儀式の中の祭りだ。

新米のお祝いは、ベトナム民族の文化・観光村であるムオン族の村の空間で行われ、ムオン族の習慣と精神性に従って、天と地に捧げ、先祖を招き、家族と村に豊作をもたらしてくれた神に感謝し、民族の繁栄と平和な暮らし、幸運と幸福、そしてあらゆる悪事の排除を祈る、最も美味しくて美しい料理が用意されています。

昔のムオン族では、収穫後、家族が何か月も前から新米のお祝いの準備をしていました。新もち米、新しい普通米、トゥロンの葉（色の付いた葉）、新酒（新もち米で炊いたもの）、鶏肉、アヒル、魚、タケノコ、キクラゲ、シイタケ、スパイス、キンマ、ビンロウジュ、竹を編んでお供え用の盆や盆を編む準備、缶ワイン、瓶編み、ダンなどのその他の作業が含まれます。はぁ、、、上記の作業はすべて詰まっています。供物盆4個分（供物は供養の儀を行う前に済ませておく必要があります）。アースコングの神（故郷）、地元の神、タックボー夫人、その他の神々のための儀式が詰まったトレイ。ご先祖様、氏神、ホーおじさんのための盆です。

シャーマンの祈りの内容は、米は天地の精であり、人々を養う産物であり、今日、子孫が最も美味しいもの、最も美しいものを天地に捧げ、先祖を招き、家族や村に豊作をもたらしてくれた神に感謝するという意味を込めたものである。次の作物に良い天気と雨が降り注ぐよう、先祖や神様に祈りましょう。

新米のお祝いはムオン族の文化の美しさであり、水を飲むときに水源を思い出し、先祖、祖父母、両親に敬意を払い、家族の愛情を表現するという伝統を示しており、隣人と隣人の間の愛は常に強いものです。

供物を捧げた後は、家族が集まり、自分たちの労働の成果を楽しみます。新米を祝う食事会には、祖父母、両親、子供たち、孫たちが賑やかに集まります。近隣の方も遊びに来ていただけます。お互いに優しい言葉や感想を言い合い、次のシーズンも頑張っていこうと励まし合います。最後に、儀式が完了すると、家族は良い稲の種を数束選び、新たな豊作が待っているという希望を込めて米を保存するために台所に置きます。