Ứng dụng thuyết minh khám phá du lịch Việt Nam

Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch Travelviet

Tải ứng dụng Travelviet

Logo Travelviet

Đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà

Đặc sản tại Điện Biên phải thử một lần khi đi du lịch và mua làm quà không chỉ mang hương vị đặc trưng núi rừng mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa của đồng bào nơi đây. Mỗi món ăn là một trải nghiệm độc đáo, khiến ai đã thưởng thức đều khó quên!

Đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà chắc chắn sẽ khiến chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn. Những món ăn mang đậm hương vị núi rừng không chỉ hấp dẫn khi thưởng thức mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân. Hãy cùng Travelviet khám phá ngay những đặc sản không thể bỏ lỡ tại vùng đất lịch sử này!

Bài viết cùng chủ đề:

Đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà

Nếu có dịp đặt chân đến vùng đất lịch sử Điện Biên, đừng quên khám phá những đặc sản trứ danh nơi đây, không chỉ để thưởng thức mà còn để mang về làm quà ý nghĩa!

Pa pỉnh tộp

Pa Pỉnh Tộp, cái tên lạ tai nhưng lại mang hương vị đậm đà của núi rừng Tây Bắc. Đây không chỉ là một món cá nướng thông thường mà còn là sự kết tinh của ẩm thực dân tộc Thái.

Món ăn từ cá tươi được tẩm ướp kỹ lưỡng với mắc khén, gừng, tỏi và rau thơm, rồi nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn, dậy mùi thơm quyến rũ. Mỗi miếng cá mang theo vị béo ngậy, cay cay, hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của núi rừng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Pa pỉnh tộp

Gà nướng mắc khén

Gà nướng mắc khén là món ngon trứ danh của người Thái ở Tây Bắc, mang hương vị độc đáo khiến ai thử một lần cũng khó quên. Gà được tẩm ướp với mắc khén, rồi nướng chậm trên than hồng, để từng thớ thịt săn lại, lớp da vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ. Khi chín, gà được phết thêm một lớp nước gia vị đậm đà, thấm sâu vào từng thớ thịt, tạo nên hương vị vừa béo ngậy, vừa cay nồng, hấp dẫn đến miếng cuối cùng.

Gà nướng mắc khén

Nộm hoa ban

Mỗi độ hoa ban nở trắng núi rừng, Điện Biên không chỉ hút hồn du khách bởi khung cảnh thơ mộng mà còn bởi những món ngon đậm đà hương sắc Tây Bắc. Một trong số đó chính là nộm hoa ban – đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà.

Được chế biến từ những cánh hoa ban tươi kết hợp với gia vị đặc trưng, món ăn này mang đến vị thanh mát, bùi bùi, hòa quyện cùng chút chát nhẹ đặc trưng. Đơn giản nhưng tinh tế, nộm hoa ban chính là hương vị khó quên của núi rừng Điện Biên.

Bắp cải cuốn nhót xanh

Bắp cải cuốn nhót xanh là món ăn dân dã nhưng đầy mê hoặc của vùng cao Tây Bắc. Vị chua chát của nhót xanh, cay nồng của gừng, thơm lừng của rau mùi và lá tỏi, tất cả gói gọn trong lớp bắp cải giòn rụm.

Nhưng điều làm nên sức hút đặc biệt chính là chẩm chéo – thứ gia vị thần thánh giúp hương vị bùng nổ trên đầu lưỡi. Không cần thịt, không cần cầu kỳ, chỉ một cuốn nhỏ cũng đủ đánh thức vị giác, khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi hương vị độc đáo này.

Bắp cải cuốn nhót xanh

Xôi chim Điện Biên

Khép lại danh sách đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà, xôi chim mang đến hương vị dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Món ăn này được chế biến từ chim ngói – loài chim có thịt săn chắc, thơm ngọt, kết hợp cùng xôi dẻo bùi tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Không chỉ ngon miệng, xôi chim còn là món ăn giàu dinh dưỡng, thường được người dân nơi đây dùng để bồi bổ sau những ngày lao động vất vả.

Thịt trâu gác bếp

Nhắc đến đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà, không thể bỏ qua thịt trâu gác bếp – món ngon đậm đà của núi rừng Tây Bắc. Thịt trâu tươi được tẩm ướp gia vị đặc trưng như mắc khén, tỏi, ớt… rồi treo lên gác bếp, để khói bếp củi hun chín từ từ, tạo nên lớp vỏ ngoài sậm màu, bên trong vẫn giữ được độ ngọt mềm tự nhiên. Khi thưởng thức, chỉ cần xé nhỏ, chấm cùng chẩm chéo cay nồng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của vùng cao.

Thịt trâu gác bếp

Bánh khẩu xén

Khẩu xén là món bánh truyền thống của người Thái ở Điện Biên, được làm từ gạo nếp và sắn tươi – loại sắn nạc đặc trưng của vùng. Bánh có nhiều màu sắc bắt mắt như trắng, đỏ, vàng, tím, nhờ kết hợp cùng gấc, nếp cẩm và các nguyên liệu tự nhiên.

Sau khi nấu chín, gạo nếp và sắn được giã nhuyễn, trộn thêm trứng gà, đường hoặc muối để tạo vị, rồi cán mỏng, phơi khô và cắt thành miếng nhỏ. Khi rán lên, bánh phồng giòn, thơm bùi, mang đến hương vị độc đáo, vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

Sâu chít Điện Biên Phủ

Nhắc đến đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà, sâu chít chắc chắn là một cái tên đầy ấn tượng. Không chỉ gây tò mò bởi vẻ ngoài độc đáo, sâu chít còn được xem như một “thần dược” giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Người dân địa phương thường chế biến sâu chít bằng nhiều cách như sao khô, nấu cháo hoặc ngâm rượu, mỗi cách đều mang đến hương vị riêng biệt. Nếu có dịp đến Điện Biên, đừng ngại thử thách bản thân với món ăn đặc biệt này!

Sâu chít Điện Biên Phủ

Thịt lợn xay hấp lá chuối

Đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà chắc chắn không thể thiếu thịt lợn xay hấp lá chuối – một món ăn tuy đơn giản nhưng lại có hương vị khó quên. Thịt lợn được xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi gói chặt trong lớp lá chuối xanh, sau đó hấp cách thủy đến khi chín mềm.

Khi bóc lớp lá chuối ra, hương thơm của thịt quyện cùng mùi lá chuối lan tỏa, khiến ai cũng phải nao lòng. Miếng thịt béo mềm, dẻo mịn, ăn kèm với xôi hoặc chấm cùng nước mắm cay thì càng thêm tròn vị!

Canh bon

Đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà chắc chắn không thể thiếu canh bon – một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị núi rừng. Được chế biến từ da trâu hoặc bò, dọc bon ngọt, cà dại và các loại rau thơm, gia vị đặc trưng, canh bon mang đến hương vị hài hòa, khó quên. Sự giòn sần sật của da trâu, vị đắng nhẹ của cà dại, chút thơm nồng của mắc khén và sả hòa quyện, tạo nên một món ăn ấm áp, đậm chất Tây Bắc, khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa.

Canh bon

Rêu đá

Đặc sản tại Điện Biên phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà chắc chắn không thể bỏ qua rêu đá – một món ăn độc lạ của vùng Tây Bắc. Rêu được lấy từ những con suối trong vắt, sau đó chế biến thành nhiều món như rêu hấp, canh rêu, nộm rêu… nhưng ngon nhất vẫn là rêu nướng.

Rêu non được trộn cùng hạt mắc khén, hạt dổi, tỏi, ớt, gừng rồi gói trong lá chuối hoặc lá dong, kẹp vào thanh tre để nướng. Khi chín, rêu dậy mùi thơm quyến rũ, vị bùi bùi, ngậy ngậy vô cùng hấp dẫn. Không chỉ ngon, rêu đá còn được xem là bài thuốc quý giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ điều trị cao huyết áp.

Chè tuyết Tủa Chùa

Chè Tuyết Tủa Chùa là một thức quà tinh túy của vùng cao, nổi bật với hương thơm thanh khiết và sắc nước vàng óng như mật. Loại chè này sinh trưởng ở độ cao trên 1.400m, nơi khí hậu quanh năm mát lạnh, giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Khi nhấp một ngụm, vị chát nhẹ lan tỏa nơi đầu lưỡi, rồi dần chuyển sang hậu ngọt sâu lắng, tạo nên trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng. Với chất lượng thượng hạng, chè Tuyết Tủa Chùa không chỉ làm say lòng thực khách mà còn là món quà biếu trang nhã, mang đậm dấu ấn vùng núi Tây Bắc.

Chè tuyết Tủa Chùa​​​​​​​

Bánh dày Điện Biên

Bánh dày là món đặc sản Điện Biên được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đây cũng là món bánh không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết của người Mông.

Được làm từ nếp hương đầu mùa dẻo thơm, bánh phải giã nhuyễn bằng tay rồi gói trong lá dong rừng, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Bánh dày có thể ăn kèm giò, chả hoặc nướng trên than hồng, chấm với mật ong rừng, mang đến vị ngọt bùi hòa quyện, khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi.

Bánh dày Điện Biên

Chẩm chéo

Chẩm chéo là một gia vị đặc trưng của vùng cao Tây Bắc, là bí quyết tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Được làm từ mắc khén rang giòn, giã mịn rồi trộn cùng muối rang, ớt khô, rau mùi, sả…, chẩm chéo mang đến hương thơm nồng nàn, vị cay tê nơi đầu lưỡi.

Chấm cùng thịt trâu gác bếp, bắp cải cuốn nhót xanh hay bất kỳ món ăn nào. Gia vị này đều khiến thực khách mê mẩn bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa cay, thơm, mặn, ngọt, đánh thức mọi giác quan.

Măng đắng

Măng đắng là món quà dân dã nhưng đậm đà hương vị núi rừng Điện Biên. Dù chế biến theo cách nào, từ luộc, xào, hầm xương đến nộm, măng đắng vẫn giữ nguyên vị đăng đắng đặc trưng, nhưng càng ăn lại càng ngọt hậu, đầy cuốn hút. Đặc biệt, măng đắng luộc hoặc nướng chấm cùng chẩm chéo là sự kết hợp tuyệt vời, làm nổi bật trọn vẹn tinh hoa ẩm thực vùng cao, khiến ai từng nếm thử đều khó lòng quên được.

Măng đắng

Điện Biên không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Đừng quên thưởng thức và chọn mua những đặc sản tại Điện Biên phải thử một lần khi đi du lịch và mua làm quà, để chuyến hành trình thêm trọn vẹn và đáng nhớ!

Điện Biên 200 lượt xem

63Stravel

Nguồn :

Link liên kết

Tour du lịch Xem tất cả

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

HANG RÁI - VƯỜN NHO - ĐỒNG CỪU

Khánh Hòa

7:30 - 15h

600,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch tại Điện Biên

Di tích tại Điện Biên