Đồng Tháp không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc miền Tây yên bình mà còn chinh phục bằng nền ẩm thực dân dã, đậm đà hương vị sông nước. Danh sách những đặc sản tại Đồng Tháp dưới đây chắc chắn là gợi ý không thể bỏ qua để bạn vừa thưởng thức trọn vẹn chuyến đi, vừa chọn mua những món quà ý nghĩa mang về. Cùng Travelviet.net tìm hiểu các đặc sản tại Đồng Tháp phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà nhé!
Bài viết cùng chủ đề:
Nếu có dịp ghé thăm miền đất sen hồng, đừng quên dành thời gian khám phá những đặc sản tại Đồng Tháp trứ danh, vừa mang hương vị mộc mạc của miền Tây sông nước, vừa là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức và mua về làm quà ý nghĩa.
Nhắc đến đặc sản tại Đồng Tháp, bánh xèo Cao Lãnh luôn là cái tên khiến du khách tò mò ngay từ lần đầu nghe đến. Chiếc bánh xèo “khổng lồ” vàng ruộm được đổ trực tiếp trên chảo lớn, lớp vỏ giòn rụm, thơm mùi nghệ, ôm trọn phần nhân đầy đặn gồm tôm, thịt băm, giá đỗ và hành lá. Bánh ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi, cuốn cùng rau sống xanh mướt, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà, tạo nên hương vị dân dã mà khó quên của miền Tây sông nước.
Bánh xèo Cao Lãnh
Là một trong những đặc sản tại Đồng Tháp nổi tiếng gần xa, hủ tiếu Sa Đéc chinh phục thực khách bởi sợi hủ tiếu mềm dai được làm từ gạo ngon trứ danh. Nước dùng trong veo nhưng đậm đà, ngọt thanh tự nhiên, kết hợp cùng giò heo, mọc, cá viên, hải sản và rau sống tươi xanh. Mỗi quán hủ tiếu mang một bí quyết riêng, nhưng điểm chung là hương vị hài hòa, dễ ăn, đủ để khiến ai đã thử một lần đều muốn quay lại lần nữa.
Hủ tiếu Sa Đéc
Trong danh sách đặc sản tại Đồng Tháp, bánh tằm bì gây ấn tượng bởi sự kết hợp tưởng chừng lạ lẫm nhưng lại vô cùng cuốn hút. Những sợi bánh trắng mềm, dai nhẹ làm từ bột gạo, ăn kèm bì heo thái sợi, nem chả, rắc đậu phộng rang và chan nước cốt dừa béo thơm. Vị mặn – ngọt – béo hòa quyện hài hòa, tạo nên món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn, khiến nhiều du khách ban đầu dè dặt nhưng sau đó lại “phải lòng” ngay từ miếng đầu tiên.
Bánh tằm bì Đồng Tháp
Vịt nướng là đặc sản tại Đồng Tháp gắn liền với nhịp sống ẩm thực của người dân Sa Đéc. Những con vịt cỏ được nuôi tự nhiên cho thịt săn chắc, ngọt và ít mỡ, sau đó tẩm ướp gia vị vừa vặn rồi nướng trên than hồng rực lửa.
Lớp da bên ngoài vàng óng, thơm lừng, thịt bên trong mềm ngọt, ăn kèm xôi chiên, rau sống và đồ chua càng làm dậy trọn hương vị. Chỉ cần đi ngang qua các con phố Sa Đéc, mùi vịt nướng lan tỏa cũng đủ khiến du khách khó lòng làm ngơ.
Nhắc đến những món ăn độc lạ trong đặc sản tại Đồng Tháp, tắc kè xào lăn chắc chắn khiến nhiều du khách vừa tò mò vừa e dè. Thế nhưng khi đã nếm thử, bạn sẽ bất ngờ bởi thịt tắc kè thơm, săn chắc, béo nhẹ và ngọt hơn cả thịt gà hay thịt heo. Tắc kè được sơ chế kỹ, xào cùng sả, ớt, nước cốt dừa và các loại gia vị đặc trưng, tạo nên món ăn dậy mùi hấp dẫn, rất hợp để ăn cùng cơm nóng hoặc làm mồi nhậu đậm chất miền Tây.
Tắc kè xào lăn
Cá lóc nướng trui là đặc sản tại Đồng Tháp mang đậm tinh thần mộc mạc, chân quê của người dân vùng sông nước. Cá lóc tươi được làm sạch, bọc trong nhiều lớp lá sen non rồi nướng trực tiếp trên than hồng, không cần tẩm ướp cầu kỳ.
Khi chín, cá tỏa hương thơm dịu của lá sen, thịt trắng mềm, ngọt tự nhiên. Thưởng thức cá lóc nướng trui cùng rau sống, bún tươi, bánh tráng, khế chua và mắm nêm chính là cách cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực miền Tây.
Là vùng đất gắn liền với hình ảnh hoa sen, không ngạc nhiên khi đặc sản tại Đồng Tháp nổi bật với món gỏi ngó sen thanh mát, dễ ăn. Ngó sen giòn giòn được trộn cùng tôm, thịt hoặc biến tấu theo phiên bản chay với đậu phộng rang, tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa, tươi mới. Món gỏi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn mang đậm bản sắc của xứ sở sen hồng, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
Gỏi ngó sen
Chuột đồng quay lu là một trong những đặc sản tại Đồng Tháp khiến nhiều người “nghe tên đã ngại” nhưng ăn rồi lại mê. Chuột đồng được bắt từ ruộng lúa, làm sạch kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị rồi cho vào lu nướng chín.
Khi hoàn thiện, món ăn có màu nâu óng ánh, mùi thơm quyến rũ, lớp da giòn rụm còn phần thịt bên trong dai ngọt, đậm đà. Đây là món đặc sản rất được người dân địa phương yêu thích và thường xuất hiện trong những bữa tiệc dân dã.
Trong danh sách đặc sản tại Đồng Tháp, lẩu cá linh bông điên điển được xem là “đặc quyền” của mùa nước nổi. Cá linh non mềm, ngọt thịt kết hợp cùng bông điên điển vàng tươi và các loại rau đồng tạo nên nồi lẩu vừa thơm vừa thanh.
Lẩu cá linh bông điên điển
Nước lẩu chua nhẹ, ngọt dịu, đậm chất miền Tây khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Không chỉ ngon miệng, món lẩu này còn mang đến trải nghiệm trọn vẹn về văn hóa ẩm thực sông nước Đồng Tháp.
Trong bản đồ ẩm thực miền Tây, đặc sản tại Đồng Tháp không thể thiếu món bông súng mắm kho đậm đà hồn quê. Những cọng bông súng giòn mát được bày kèm rau đồng, chấm cùng nồi mắm kho sánh quyện nấu từ cá lóc, tôm khô, thịt ba rọi, sả và ớt.
Mắm kho thường được dọn trong thố đá, nóng hổi, thơm nức, mang đến cảm giác mộc mạc nhưng vô cùng cuốn hút. Chỉ cần ăn kèm cơm trắng hay bún tươi cũng đủ khiến thực khách nhớ mãi hương vị Đồng Tháp chân chất, đậm tình.
Nhắc đến những món ăn thanh tao trong đặc sản tại Đồng Tháp, cơm hạt sen là lựa chọn khiến nhiều du khách ấn tượng ngay từ cách bày trí. Cơm được nấu cùng hạt sen bùi bùi, dẻo thơm, sau đó đặt gọn trong cánh sen xanh mát, tỏa hương nhẹ nhàng rất đặc trưng. Không quá cầu kỳ về gia vị, món ăn chinh phục người thưởng thức bằng sự tinh tế, thanh đạm và cảm giác thư thái đúng chất xứ sở sen hồng.
Cơm hạt sen
>> Xem thêm:
Bánh lọt là món tráng miệng quen thuộc, góp mặt trong danh sách đặc sản tại Đồng Tháp được nhiều du khách yêu thích. Những sợi bánh nhỏ, mềm mịn, dai nhẹ “lọt” qua khuôn sàng, ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy, nước đường thanh mát và đá bào mát lạnh. Vị ngọt dịu, béo vừa phải giúp bánh lọt trở thành món giải nhiệt lý tưởng, đặc biệt thích hợp thưởng thức trong những buổi trưa miền Tây nắng nhẹ.
Dù nổi tiếng ở khu vực lân cận, bánh giá vẫn thường được nhắc đến khi nói về đặc sản tại Đồng Tháp trong hành trình khám phá ẩm thực miền Tây. Chiếc bánh tròn dày, chiên vàng ruộm với nhân đậu xanh, tôm thịt và giá đỗ mang đến hương thơm khó cưỡng. Khi ăn, bánh được cuốn cùng rau sống tươi xanh, chấm nước mắm tỏi ớt đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo, bùi và giòn rụm.
Bánh giá chợ Giồng
Trong các món ngọt dân dã được du khách tìm thưởng thức khi du lịch miền Tây, chè Sơn Qui cũng thường được nhắc đến bên cạnh đặc sản tại Đồng Tháp. Những viên bột trong veo bọc đậu phộng rang bùi béo, nấu cùng nước đường lá dứa thơm thoang thoảng tạo nên vị ngọt thanh dễ chịu. Chè không quá ngọt, ăn mát và nhẹ bụng, rất thích hợp để khép lại hành trình thưởng thức ẩm thực miền sông nước bằng một dư vị dịu dàng, khó quên.
Trong hành trình khám phá ẩm thực miền Tây, đặc sản tại Đồng Tháp thường được du khách liên tưởng và so sánh cùng những món bún độc lạ như bún gỏi già. Điểm nhấn của món ăn nằm ở phần nước lèo nấu từ me chín, tạo vị chua thanh nhẹ nhàng, kết hợp cùng tôm sú, sườn non và thịt ba chỉ thái mỏng cho vị ngọt tự nhiên. Khi ăn kèm rau muống bào, chuối xanh, rau hẹ, tô bún trở nên hài hòa, dễ ăn và mang đậm nét ẩm thực sông nước Nam Bộ.
Bún gỏi già
Bên cạnh các món ăn dân dã, đặc sản tại Đồng Tháp còn thường được nhắc đến cùng những loại trái cây nổi tiếng của miền Tây như nhãn Nhị Quý. Nhãn có quả to, vỏ mỏng, hạt nhỏ, phần thịt dày màu vàng sậm, vị ngọt đậm và mùi thơm rất đặc trưng. Vào mùa thu hoạch, nhãn chín rộ tạo nên không gian vườn cây trĩu quả, thu hút đông đảo du khách tham quan, thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà, kèm theo đó là mật ong hoa nhãn thơm dịu, béo nhẹ.
Trong danh sách quà vặt truyền thống, đặc sản tại Đồng Tháp không thể thiếu mứt chuối phồng Sa Đéc. Lớp vỏ bên ngoài phồng nhẹ, dẻo thơm, ôm trọn phần nhân chuối mềm ngọt bên trong, hòa quyện cùng đậu phộng bùi, dừa béo và chút cay ấm của gừng. Mứt chuối phồng không quá ngọt, hương vị hài hòa, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà nóng, mang đến cảm giác hoài niệm và đậm chất miền Tây.
Mứt chuối phồng
Nhắc đến xứ sở sen hồng, đặc sản tại Đồng Tháp không thể thiếu hạt sen khô – món quà thiên nhiên vừa bổ dưỡng vừa thanh lành. Hạt sen được tuyển chọn từ những đầm sen bạt ngàn, sơ chế kỹ và sấy khô để giữ trọn vị bùi, thơm nhẹ đặc trưng. Không chỉ dùng để nấu chè, hầm thuốc bắc hay nấu cháo dưỡng sinh, hạt sen Đồng Tháp còn được nhiều du khách lựa chọn làm quà bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thuần khiết của miền quê sông nước.
Trong các đặc sản tại Đồng Tháp mang tính biểu tượng, nem chua Lai Vung luôn giữ vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Nem được làm từ thịt heo tươi, da heo thái sợi, thính gạo và gia vị truyền thống, sau đó gói lá chuối và ủ lên men tự nhiên.
Nem chua Lai Vung
Khi thưởng thức, vị chua thanh, cay nhẹ hòa quyện cùng độ giòn dai đặc trưng tạo nên hương vị rất “bắt miệng”. Đây là món ăn dân dã đã gắn bó với vùng đất Lai Vung qua nhiều thế hệ và rất được ưa chuộng làm quà.
Rượu sen là một trong những đặc sản tại Đồng Tháp mang đậm dấu ấn sáng tạo của người dân Đồng Tháp Mười. Rượu được tinh chế từ củ sen, hạt sen và tim sen, trải qua quy trình tuyển chọn và ủ men kỹ lưỡng.
Rượu sen Đồng Tháp
Khi uống, rượu có mùi thơm nhẹ, vị êm, không gắt, mang lại cảm giác thư thái. Nếu dùng đúng cách, rượu sen còn được biết đến với công dụng an thần, hỗ trợ tiêu hóa và tuần hoàn máu, rất thích hợp làm quà biếu cho người lớn tuổi.
Thanh tao và tinh tế, trà sen là đặc sản tại Đồng Tháp được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm miền đất sen hồng. Trà được chế biến từ các bộ phận của sen như tim sen, lá sen, củ sen, mang hương thơm dịu nhẹ và vị thanh mát. Không chỉ giúp giải nhiệt, an thần, trà sen còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp làm quà tặng cho người thân, đối tác hoặc những ai yêu thích lối sống lành mạnh.
Mứt dừa là món quà vặt quen thuộc góp mặt trong danh sách đặc sản tại Đồng Tháp được nhiều du khách lựa chọn. Mứt thường được làm thủ công từ dừa non, không sử dụng hóa chất, giữ được độ dẻo mềm và vị béo tự nhiên. Các loại mứt như mứt dừa lá dứa, mứt dừa non, mứt dừa sữa đều có hương vị nhẹ nhàng, không quá ngọt, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà hoặc mua về làm quà.
Mứt dừa
Bên cạnh các món ăn truyền thống, đặc sản tại Đồng Tháp còn nổi tiếng với nhiều loại trái cây trứ danh như xoài Cao Lãnh, quýt hồng Lai Vung, nhãn và bưởi. Xoài Cao Lãnh có ruột vàng mịn, vị ngọt đậm và hương thơm đặc trưng; quýt hồng Lai Vung vỏ mỏng, mọng nước, vị chua ngọt hài hòa rất được ưa chuộng mỗi dịp Tết. Du lịch Đồng Tháp vào mùa trái cây, du khách không chỉ được thưởng thức tại vườn mà còn dễ dàng chọn mua những thức quà tươi ngon, đậm chất miền Tây mang về.
Trái cây đặc sản Đồng Tháp
Trên đây là những gợi ý tiêu biểu trong danh sách đặc sản tại Đồng Tháp phải thử 1 lần khi đi du lịch và mua làm quà, mang đậm hương vị dân dã của miền đất sen hồng. Hy vọng, bài viết sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực địa phương và mang về những món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè. Cẩm nang du lịch Đồng Tháp Travelviet.net chúc bạn có chuyến trải nghiệm đáng nhớ tại đây!
Đồng Tháp 70 lượt xem
Ngày cập nhật : 31/12/2025
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
