호치민시 채식 요리 축제 2026
호치민시 채식 요리 축제 2026은 2026년 8월 24일부터 30일까지 호치민시 빈푸구 빈푸 공원에서 개최됩니다. "녹색 미래를 위한 녹색 요리 선택"이라는 주제로 이 행사에는 약 200개의 채식 요리, 녹색 제품, OCOP 농산물 및 지속 가능한 소비 솔루션이 모입니다. 이 축제는 요리 시연, 대회, 교류 프로그램을 통해 친환경적이고 지속 가능한 라이프스타일을 전파하는 것을 목표로 하며 350,000명 이상의 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다.
"녹색 미래를 위한 녹색 요리 선택"이라는 주제로 2026년 호치민시 채식 요리 축제가 2026년 8월 24일부터 30일까지 호치민시 빈푸구 빈푸 공원에서 개최됩니다. 이번 행사는 채식 요리를 소개하는 축제에서 녹색음식-녹색소비-녹색농업-녹색관광-녹색경제 생태계를 홍보하는 넓은 공간으로의 중요한 변화를 의미하는 이번 행사가 세 번째로 개최된다. 식탁 위의 작은 선택이 건강과 환경, 지속가능한 발전에 기여하는 지속가능한 녹색생활 생태계를 조성할 것으로 기대된다.
7일 동안 이 축제에는 전통 및 현대 채식 요리, 건강 식품, 식물성 식품, OCOP 제품, 베트남 농산물 등 다양한 분야 기업의 약 200개 부스와 F&B 업계에 서비스를 제공하는 기술 솔루션이 한자리에 모였습니다. 방문객들은 포, 반미, 반세오, 후에 당면, 생선 소스를 곁들인 당면, 춘권 등 채식 스타일로 준비된 친숙한 베트남 요리를 즐기고 배울 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 소개된 흥미로운 하이라이트는 길이 1.3m, 무게 10kg의 거대 채식 샌드위치다.
이번 행사는 단순히 요리를 체험하는 자리가 아닌 다양한 실천 활동을 통해 녹색생활의 정신을 전파하는 포럼이기도 하다. 이러한 활동에는 배출 감소, 플라스틱 폐기물 제한, 제로 웨이스트(Zero Waste) 공간 구축, 음식물 쓰레기 재활용, 무현금 결제 장려 등이 포함됩니다. 참석자들은 셰프, 장인, 기업을 만나고, 신제품에 대해 배우고, 교류, 체험, 무역 진흥 활동에 참여할 수 있습니다. 미스 판티모(Phan Thi Mo)도 홍보대사로 축제에 동행하여 지역사회, 특히 가족과 젊은이들에게 균형 잡히고 인도적인 생활방식에 대한 메시지를 전파합니다.
이 밖에도 8월 29일에는 '사랑을 잇다 - 행복의 씨앗을 심다' 등 소외계층에게 선물 200개를 전달하고, '그린셰프 장학금' 30개 전액을 지원하는 등 의미 있는 지역사회 프로그램도 마련됐다. 이 축제는 350,000명 이상의 방문객을 유치하여 8월 호치민시에서 채식주의자뿐만 아니라 건강, 환경 및 지속 가능한 생활방식에 관심이 있는 모든 사람들을 위한 유명한 문화 명소가 될 것으로 예상됩니다.
에서 24/08/2026 - 30/08/2026








































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