掘金节

每年9月的《农历日历》（Lunar Calendar）组织，在NA Hang区（Tuyen Quang）举行的Kunlun Comunce举行的爆炸节是该地区Tay族裔人民的独特传统文化活动。

在秋天的天气中，掘金节不仅开始了新的收获，而且是时候让这里的人们有机会交流文化，提高团结。

库恩·汉（Na Hang）地区有60％以上的Tay族裔居住，Tuyen Quang Province拥有大型山脉，周围是山脉。对于这里的人们来说，这是一个有利的条件，尤其是开发农业。

金花米饭的品种在库伦（Kunlun）种植了许多世代，当稻田首先时，泰伊人经常开设一个粉碎掘金的节日，也称为月亮和第二个节日。镇压节是庆祝月球的新年，庆祝10月的新米季，为每年的农历新年做准备。

重击节不仅对农业生产者有意义，而且是精神上的意义。因为，在收获季节结束后，农民希望有香的掘金，以提供祖先，为天地祈祷，总是下雨和风，帮助他们在劳动和生产方面祝福。

节日开始时，人们开始制作掘金，米饭菠萝被打碎并放在新鲜的竹水泡上，然后将其放在烤箱的嘴上。

米饭菠萝通过熟练的妇女和姐妹的熟练手，不断翻转并翻转，以确保粘稠的米种子均匀。为了使掘金不粘，油腻，谷物必须冷却，然后将其带入砂浆中。

纳吉·范·伊奇（Nguyen van Ich）先生，康尼·康尼（Con Lon Commune），纳汉（Na Hang）区说，要获得一批掘金，大约需要20-30分钟。在制作掘金时，我们必须摩擦并让掘金凉爽，然后重击（如果仍然温暖），则必须轻轻敲打，以确保不会压碎掘金。

为了使掘金保持美味，柔软，掘金被小心地包裹在香蕉或东叶中。可以从掘金中加工许多菜肴，例如粘稠的米饭，米饭，掘金……菜肴具有大胆的高地文化特征。

有了传统的仪式，掘金节一直带给当地人，新经验丰富的游客，是一个长期的节日的独特特征。

NA Hang区的日hoa Commune的游客Ma Van Khanh先生说：他有机会充分享受这个节日是很长一段时间的，所以他感到非常高兴。他希望节日越来越扩大，许多来自迄今为止的游客是众所周知的。

来自泰国Nguyen的游客Nguyen Thi Hoa女士说，这是她第一次参加掘金节。与许多地方不同，Kunlun的重击节带来了Tay People的呼吸 - 节日的所有者。特别是，掘金具有非常美味的，芳香的，具有大胆的家园身份。

Con Lon Commune人民委员会主席Nguyen Xuan Bach先生说：恢复了掘金节，以维护和促进传统的文化价值观，有助于丰富人民的精神生活。

对于年轻一代来说，这也是学习掘金并保留当地传统美食的机会。从那里开始促进社会经济发展以及旅游业发展.../。