河静省的特色美食，旅行必尝一次、买来送礼，一直是许多来到富裕的中部地区的游客感兴趣的话题。河静特产不仅具有质朴、浓郁的风味，还蕴含着非常独特的当地文化，适合享用和选择作为馈赠亲友的有意义的礼物。 Travelviet.net将在这篇文章中向您介绍河静省的特产。
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河静省的特产，旅行一定要尝一次，买来当礼物
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拉姆蛋糕很光滑
提到河静省的特色美食，ram banh muot 一直是一道令人好奇的菜肴，因为它看似简单，但却极具吸引力的组合。公羊用薄米纸卷起来，里面填入肉末、鸡蛋、木耳、粉条和葱，炸至金黄酥脆。
拉姆蛋糕很光滑
亮点在于那层柔软的白色年糕，用来卷热公羊，沾上浓郁的糖醋鱼露。脆-软、肥-细腻的融合，营造出一种既熟悉又陌生的味道，让食客从第一次品尝起就很容易“上瘾”。
不透明鱼沙拉
作为一道充满大海气息的菜肴，鱼沙拉被认为是河静省的特色美食之一，其新鲜度和制作工艺给许多游客留下了深刻的印象。将刚捕获的鱼清洗干净，将肉分离出来，用柠檬汁浸泡去腥味，然后与乌贼叶、杨桃叶、青香蕉、切成薄片的酸杨桃等生蔬菜混合。
不透明鱼沙拉
享用时，鱼的天然甜味与蔬菜的酸、辣、微涩的味道和青椒盐融合在一起，形成整体和谐的味道，在舌尖爆炸。这道菜特别适合那些喜欢新鲜、正宗的河静沿海美食的人。
河静粥汤
在河静省的特色美食中，粥汤是一道质朴的菜肴，但却对当地人和游客有着持久的吸引力。粥面以小麦粉为原料，呈乳白色，软糯有嚼劲，与一般的木薯面不同。
河静粥汤
汤汁是用骨头熬制而成的，因此自然香甜浓郁。一碗粥汤通常有虾、猪肉香肠、猪腿、排骨、鹌鹑蛋、炸洋葱和大葱。早上吃，既温暖又富含能量，非常符合中原菜的“味道”。
鳗鱼汤
如果要问哪道菜最能代表河静省的特色美食，那鳗鱼汤绝对是不容错过的名字。鳗鱼经过精心挑选、清洗、精心加工，肉质松软，嚼劲适中，毫无腥味。
鳗鱼汤
热腾腾的汤头散发着姜黄、葱、花椒和辣椒的香味，汤汁清淡，味道浓郁。与面包或banh muot一起食用时，食客会明显感受到鳗鱼的甜味与特有的辛辣味混合在一起，打造出一道质朴但极其“美味”的菜肴。
牛肉面汤系列
Do Trai牛肉面是河静省的特色菜，味道非常独特，很难与其他地区混淆。粉丝面大，圆，颜色浅棕色，手工制作，比工业粉丝更有嚼劲，更香。
牛肉面汤系列
汤汁是按照河静人的口味熬制的，浓郁而不刺鼻，牛骨的天然甜味。粉丝碗里装满了牛肉和牛筋，配上生蔬菜、豆芽和宣纸，提供质朴而完整的美食体验，让许多游客在旅行后终生难忘。
河静省的跳鱿鱼
在河静省海洋气息浓郁的特产中，旺安鱿鱼因其难得的新鲜而备受青睐。渔民刚捕捞上来的鱿鱼，趁着还“噼里啪啦”的时候就马上加工，所以鱿鱼肉脆、甜，一点也不腥。
河静省的跳鱿鱼
当地人以跳鱿鱼为原料，创造出鱿鱼沙拉、清蒸鱿鱼、炒鱿鱼、酿鱿鱼、炭烤鱿鱼等许多诱人的菜肴。跳鱿鱼的价格根据大小从400,000-700,000越南盾/公斤不等，如果想以优惠的价格购买新鲜鱿鱼，游客可以直接前往Vung Ang港口选择向渔民购买。
贻贝吃德寿米纸
宣纸贻贝是一道质朴的菜肴，但在河静省的特色美食地图上占有特殊的地位。将新鲜的贻贝肉煮熟并去壳，然后与洋葱和香料一起炒香，趁热配上脆米纸。
贻贝吃德寿米纸
贻贝的甜味与宣纸的松脆口感混合在一起，创造出一道简单却令人惊讶的美味菜肴。这道菜经常出现在苗圃市场地区的餐馆和餐馆里，非常适合作为海鲜餐中的配菜或开胃菜。
甜甜的蛋糕
说到传统小吃，甜饼是河静省的特色小吃，甜甜的乡村风味令人难忘。糕以米粉制成，圆润有嚼劲，用糖蜜水和香姜末烹制而成。
甜甜的蛋糕
当蛋糕煮熟时，人们会在上面撒上碎烤花生，创造出与蜂蜜的甜味相平衡的脂肪味。做法虽然简单，但因其独特的风味而加分不少，在河静省的许多餐馆里经常被用作甜点或受欢迎的小吃。
香山山羊
香山山羊早已成为河静省众多美食家追求的特产。山羊在岩石山坡上自然放牧，肉质紧实，脂肪含量低，清香无味。
人们将这种优质肉源加工成许多诱人的菜肴，如柠檬烤羊、香茅蒸羊、烤羊、炒羊或羊火锅等。河静山羊菜的特点是调味适中，保留了肉质的天然甜味，佐以杏叶、紫苏，蘸酱油或酱油，味道和谐，山味浓郁。
菠萝蜜
菠萝蜜是河静省的特产，光听名字就让很多游客好奇。这道菜是用年轻的菠萝蜜果肉切成一口大小的块，然后像酸菜一样腌制而成，创造出一种质朴但极其“吸引”的味道。
菠萝蜜
食用时，菠萝蜜具有微酸、脆脆的味道，通常与白米饭、水煮肉或红烧鱼一起食用。虽然简单，但这道菜与河静人的日常生活息息相关，经常被买来作为礼物送给亲戚，体验中部地区的典型风味。
坎禄糯米酒
在河静省的馈赠特产中，芹禄糯米酒因其品质和传统价值而备受推崇。该酒位居越南顶级名酒系列之列，采用100%纯糯米酿制，采用封闭式手工方法发酵。
经过精心的烹调和陈酿过程，Can Loc酒香气浓郁，口感顺滑，回味甘甜，非常适合作为送给老板、祖父母或长辈的礼物。目前，葡萄酒已广泛分布于多个省市，游客很容易找到和购买。
河静古都糖果
提起河静省的特产送礼，很多人脑海中第一个出现的名字就是古都糖。这种质朴的糖果由烤花生、麦芽、糖蜜和新鲜生姜制成，夹在两层薄薄的宣纸之间。
河静古都糖果
享用时，甜味与花生的坚果味、生姜的温和辣味以及宣纸的松脆感融为一体，创造出一种非常独特、难以混合的味道。古多糖不仅是一种耳熟能详的小吃，还与河静省人民的茶文化息息相关，成为代代相传的有意义的礼物。
柔性滑枕
粘羊是河静省的特产，起源于传统工艺村，尤其是石洪地区。蛋糕由大米和糖蜜制成，呈漂亮的小圆形，外层略脆，内层柔软有弹性。
咬下去时，糖蜜的温和甜味与米粉的浓郁混合在一起，给人一种吃起来轻松的感觉，一点也不乏味。粘公羊可以在早上搭配面包卷一起食用，也可以作为礼物购买。它适合各个年龄段，以其质朴、传统的风味深受游客喜爱。
芝麻年糕
芝麻年糕是河静省的特产，外观质朴，却很受游客欢迎。与许多地方的芝麻米纸相比，锦河芝麻米纸尺寸更大、更厚，由于当地人熟练的烘焙方法，松脆度更加突出。
芝麻年糕
咬下去，你会明显感觉到黑芝麻的肥腻味和米粉的淡淡甜味混合在一起。蛋糕常与湿饼、炒贻贝或香蕉沙拉一起食用，进一步提升风味。具有易于保存和包装的优点，是带河静风味回家的典型礼物。
香山蜂蜜
提到河静省营养价值高的特产，香山蜂蜜总是名列前茅。蜂蜜是从原始野生蜜蜂中提取的，完全天然，未混合，主要在农历三月至八月采收。
为了获取蜂蜜，人们要穿过深林，翻山越岭，面临重重危险，所以每一滴蜂蜜都非常珍贵。香山蜂蜜颜色鲜黄，香气温和，味道甘甜，特别适合作为送给老人、孕妇或幼儿的家庭的礼物。
小米糕
小米糕是河静省的特产，承载着几代人的童年记忆。该蛋糕由小米粒、青豆、姜黄淀粉和适量的香料制成。
小米糕
吃时，饼的味道自然香甜，松软柔嫩，有淡淡的小米和青豆的香气交融在一起。小米糕虽然外观简单，但以其纯正质朴的味道征服了食客，非常适合作为小吃享用或体验河静省的传统美食。
林河沙虫
稻虫是河静省的特产，与林江沿岸人民的生活息息相关，尤其在年底和农历新年期间很受欢迎。清洗干净后，将虫子捣碎或打成泥，用香料调味，然后加工成光滑、肥腻的虫子。
这道菜常作为蘸酱搭配水煮蔬菜、水煮猪肉或作为红烧菜、火锅的调料，带来浓郁的风味，非常“浪费米饭”。沙虫以其独特的风味和较高的适用性，常常被游客选择购买作为礼物。
拉溪绿茶
在河静省具有乡村文化特色的特产中，香山绿茶总是给人留下深刻的印象。这里的茶叶肥厚、翠绿，生长在特殊的土壤和气候的土地上，所以舌尖上有淡淡的涩味，但回味深沉，越喝越吸收。
拉溪绿茶
茶叶完全由手工采摘并使用传统的木炉冲泡，保留了自然的香气。在河静乡村的宁静空间里，一杯热茶不仅仅是一种饮料，更是一种凝聚邻里友谊的文化活动。
禄昌酸奶
Loc Chuong酸奶是河静省的特产，很多游客到河静省时都会互相推荐。得益于传统的发酵配方，酸奶具有光滑、柔软的稠度和和谐的酸甜口味，非常容易食用。
禄昌酸奶
享用时，你会明显感受到牛奶的天然香气，营造出与许多工业酸奶相比“不一样”的美味感觉。 Loc Chuong 酸奶有一个漂亮的小罐子，易于保存，通常作为礼物购买或在炎热的夏日享用。
河静省特产水果
说到河静省的特产送礼，当地的水果一直是许多游客的最爱。其中最突出的是福泽柚子，皮薄，柚肉多汁，甜中略带酸味。柚子季节通常在每年的7月至9月左右，适合购买送礼或用柚子皮制作精油。
河静省特产水果
此外，香山橙也是一种令人印象深刻的水果，其深橙色的颜色引人注目，果皮厚，片多汁，味道非常特有的甜味。此外，东罗柿形状怪异、果肉厚、籽少、香气甜，也是秋季不可缺少的水果，尤其常被选为送礼佳品，每到八月满月，就会摆在五果盘上。
以上是河静省特色美食的推荐，旅行时一定要尝尝，买来当礼物，充满了阳光明媚、多风的中部地区质朴而迷人的风味。希望这些分享能够帮助您获得更完整的美食体验，并在您的河静之旅中留下许多美好的回忆。不要忘记关注TravelViet的河静旅游指南以获得更多探索体验！
河静省 116 看法
更新日 : 22/01/2026
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