嘉莱的特色美食，旅行时一定要尝一次，买来送礼，风味独特，体现了典型的中部高原山林文化。加入 Travelviet.net，发现让任何游客终生难忘的美味佳肴。
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嘉莱的特色美食，旅行一定要尝一次，买来当礼物
探索嘉莱的顶级美味特色菜，既可以在旅行时享用，也可以作为送给亲戚的有意义的礼物。来看看来到这片土地不能错过的美味佳肴吧！
嘉莱干河粉
干河粉是嘉莱的特色美食之一，让游客第一口就着迷。这里的人们也称其为“两碗河粉”，因为每顿饭都包括一碗带配料的河粉和一碗清香可口的肉汤。
嘉莱干河粉
根据家庭食谱制作的汤汁细腻而浓郁，让您的每次享用都成为难忘的体验。如果你有机会来嘉莱，别忘了尝尝这道著名的干河粉，你一定会想吃两碗就满足了。
烤鸡配榄饭
说起嘉莱的特色美食，就不能不提到竹筒烤鸡——紧实的鸡肉、用美味的香料腌制而成的竹筒饭，与竹筒里煮出的竹筒饭的芳香完美结合。榄饭具有山味和香喷喷的烤鸡，配以叶盐，打造出质朴而精致的餐点。每一块鸡肉、每一粒米都讲述着中部高地美食的故事，让每一个尝试过的人都回味无穷。
烤鸡配榄饭
嘉莱调味汤面
包子妈妈调料是嘉莱的一道特色菜肴，精致地融合了中部风味和中部高地山脉和森林的印记。一碗粉丝，里面装满了粉丝、生菜、五花肉、春卷、春卷、肉卷，配上酸甜、麻辣、鱼露的香。食材的和谐味道，让每一勺粉丝都有爆炸的感觉，让你吃完第一口就难以忘怀。
嘉莱调味汤面
竹筒烤牛肉
竹筒烤牛肉是一道土气十足的中高地菜，不愧是嘉莱的特色美食。牛肉新鲜，软嫩紧实，用竹筒在森林火上烤制，带着竹子的香味，带来传统又独特的烹饪体验。这道菜不仅美味，而且让人想起嘉莱人质朴的山地生活。
竹筒烤牛肉
木瓜黄蚂蚁沙拉
木瓜黄蚁沙拉是嘉莱的特色美食之一，让食客第一次尝试就兴奋不已。新鲜的木瓜丝，用特有的黄蚁盐腌制、压榨，加入牛肉、猪肉、虾、香草和花生，创造出酸咸脆甜的独特风味。游客不仅可以享受美食，还可以购买黄蚁盐作为礼物，保留了中部高原山林的全部风味。
野菜叶火锅
嘉莱另一吸引人的特色菜是野菜叶火锅。每个季节，人们都会选择最新鲜的野菜，搭配骨头熬制的香甜火锅汤，带来自然细腻的味道。坐在热气腾腾的火锅旁，在清凉的空气中，蘸着新鲜的蔬菜，享受着山林的味道，这种感觉一定会让你永远铭记嘉莱的旅程。
野菜叶火锅
烤鱼
烤鱼是一道质朴的菜肴，但却是嘉莱不容错过的特色美食之一。鱼肉香浓，用炭火烤熟，再卷上宣纸、粉条和生菜，沾上浓郁的调味汁。每一块烤鱼都带着质朴而又迷人的山林风味，让游客第一次品尝就着迷。
Banh问粥心
班海粥是嘉莱的特色菜，充满乡村气息。薄而软的班海涂上洋葱油，配上热腾腾的猪肠和香喷喷的粥，配上辣鱼露。食材的和谐组合创造出浓郁的味道，肥美、肉香、辛辣，让任何尝试过的人都难以忘记。
Banh问粥心
鳗鱼沙拉
鳗鱼沙拉是嘉莱的特色美食之一，采用著名的河山产品制成。新鲜的鳗鱼，肉质紧实，切成薄片，混合着生蔬菜和诱人的糖醋酱。这种沙拉的新鲜、丰富和细腻的味道对于任何游客来说都是一次难忘的中央高地美食体验。
鳗鱼沙拉
帝王蟹
帝王蟹是平定省的特产之一，被誉为三泉海的“蟹中之王”。蟹肉紧实、鲜甜，具有典型的海洋自然风味。无论是蒸、烤、盐烤还是煮粥，螃蟹仍保持其鲜美和鲜美的香气。对于任何到访平定的游客来说，享用帝王蟹海鲜大餐将是一次难忘的经历。
叻沙叶卷薄鱼饼
叻沙叶卷薄鱼饼是平定省一道简单却令人难忘的特色菜。鱼饼是用新鲜的海鱼压成薄片，炸至金黄色，卷上越南香菜，沾上浓郁的辣酱油，味道鲜美，令人难以抗拒。这是在归仁散步时享用的理想小吃，既紧凑又具有当地特色。
叻沙叶卷薄鱼饼
串蛋糕
Banh day是平定省的一道乡村特色菜，起源于Bong Son镇，现在已成为一道熟悉的菜肴，受到许多人的喜爱。饼的嚼劲适中，色泽黄亮夺目，配上碎烤花生、香葱油和少许糖醋鱼露，带来简单却又美味的烹饪体验。
谭泉粉色蛋糕
粉红蛋糕是平定省甜甜可爱的特色美食之一，深受食客们的喜爱。该糕以谭泉椰子和糯米粉制成，口感松软、清淡、肥美、香浓。人们经常在节日、春节或婚礼时使用柿饼。它也是带回家送给亲朋好友的理想礼物，因为它易于保存并能长期保留其风味。
谭泉粉色蛋糕
椰子水宣纸
椰子水宣纸是平定省的特产之一，许多游客选择购买作为礼物。糕点由米粉和椰奶制成，酥脆、肥美、甜甜、香浓。如果想长期保存，应选择未烘烤的品种。当地市场的椰子宣纸摊位总是挤满了买家，无论是享用还是送礼都合情合理。
糯米糕
与河内绿米糕不同，平定省的特产归仁糯米绿米糕被模制成方形块，带有生姜、糯米籽和糖的香味。享用时，你会感受到那酸辣甜甜的味道，非常诱人，让尝过的人终生难忘。
糯米糕
烤红薯米纸
烤红薯米纸是平定省极具吸引力的特产。将红薯蒸熟，捣成泥，与生姜、糖、米粉和牛奶混合，然后烤香。吃起来酥脆，奶香浓郁，还有淡淡的红薯味，是旅行结束后带回家送给亲戚的理想礼物。
蒜辣椒焖鱿鱼
大蒜和辣椒炖鱿鱼是平定省的特色菜，既美味又方便带回家作为礼物。准备新鲜的鱿鱼，干燥后与大蒜、辣椒、糖和鱼露一起煮至味道吸收。鱿鱼的辣、咸、甜、嚼劲的结合，使这道菜成为一道诱人的小吃，受到很多食客的喜爱。
蒜辣椒焖鱿鱼
荔枝鱼干
绍鱼干是许多人着迷的平定特产之一。将鱼晒干，切丝，与大蒜、辣椒、胡椒粉、鱼露混合吸收均匀。咸、甜、辣的味道融合在一起，创造出一道美妙的小口菜肴，吃过一次就会永远记住。这也是游览平定时的理想礼物选择。
巴达酒
Bau Da 酒是平定著名的特产之一，由糙米和 Bau Da 村古井的水酿制而成。该酒具有辛、香、甜的余味，储存在带有传统标签的陶瓷瓶中，非常适合作为奢华礼物。尤其是巴大绿豆酒还有益健康，有助于治疗痛风，而且不挑酒。每一口葡萄酒都是平定烹饪文化的独特体验。
巴达酒
竹草、春卷
特雷稻草 - 平定省的特产，与春卷有相似之处，但用稻草包裹，并根据自己的配方制作。 Tré是用猪耳朵、鼻孔、猪皮和腌制好的五花肉制成的，外面裹着番石榴叶，外面用竹子包着。
县市场的春卷也是名菜，春卷皮脆肉嫩，番石榴叶和胡椒的香气扑鼻，鲜猪肉的嚼劲浓郁。此菜结构紧凑，易于保存和携带，烤起来更美味。
带有小盖叶的蛋糕
Banh it la gai 是平定省的传统特色菜之一，充满民族灵魂。柔软有弹性的饼皮是用糯米粉和碎麻叶制成的，上面覆盖着甜香的绿豆或焖椰子馅。蛋糕是用芭蕉叶包裹的，小巧又漂亮，方便携带，可以在外面放3-4天。蛋糕有两种类型：典型的麻叶色和纯白色，这两种颜色都让食客第一次享用就爱上了它。
带有小盖叶的蛋糕
我的安海胆酱
美安海胆酱被誉为“鱼露之王”，是平定省罕见的特色特产。采用来自美安海的新鲜海胆制成，海胆肉涂上盐，埋在沙子里，在阳光下晒干至少10天，形成微咸、腻、香、微酸和肉质的味道。海胆酱非常适合搭配粉丝、宣纸、生蔬菜或煮肉。
嘉莱咖啡
说到中央高原，咖啡是不容错过的礼物，而嘉莱的特产更是这片土地的骄傲。来自优质咖啡园的100%纯正咖啡会带来与市场上出售的廉价咖啡完全不同的风味。对于想要购买既美味又具有中央高地特色的礼物的游客来说，这里是理想的选择。
嘉莱咖啡
东和虾米
边和虾米是嘉莱的特产之一，深受游客追捧。洞里萨湖由火山口形成，水产资源丰富，特别是小河虾，肉质鲜甜香香。捕获后的虾去皮、晒干或与啤酒、葡萄酒一起饮用或捣成美味的肉汤和汤。这道虾米菜既质朴又富有山味，适合买来送礼。
东和虾米
嘉莱蜂蜜
嘉莱的蜜源十分丰富，得益于广阔的咖啡林，酿出的蜂蜜质地浓稠，颜色金黄，营养丰富。这是嘉莱的特产之一，非常适合带回家给家人，尤其是老人。嘉莱蜂蜜纯净无杂质、无糖分，天然、香甜、营养的味道，让每一个喜欢它的人都着迷。
一份阳光牛肉
晒干牛肉是嘉莱的著名特产，起源于 Krong Pa 区的嘉莱 (Jrai) 人。将牛肉在太阳下晒一天，然后挂在厨房的架子上，让烟气和热量从外到内干燥，保留了其特有的风味和肉质软香。
一份阳光牛肉
黄蚁牛肉干是温和的咸味与典型的山林香气的完美结合。尽管价格较高，但游客仍认为这道菜值得尝试并购买作为礼物。
以上是嘉莱旅游必尝的特色美食，Travelviet旅游指南希望您不要错过。来嘉莱一次，享受山林风味，带回有意义的礼物给您所爱的人。
嘉莱 48 看法
更新日 : 25/11/2025
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