Ngược dòng phù sa về vùng đất Mê Linh để khám phá câu chuyện thú vị đằng sau sắc đỏ rực rỡ của giống bưởi tiến vua nức tiếng. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Hà Nội vốn nổi tiếng với những thức quà mang đậm nét văn hóa đặc trưng, trong đó giống bưởi đỏ tại vùng đất Mê Linh luôn chiếm một vị trí vô cùng đặc biệt. Thay vì sắc vàng quen thuộc, loại quả này khoác lên mình lớp áo đỏ rực rỡ, mang ý nghĩa của sự may mắn và sung túc. Mình mời bạn cùng dạo bước tới xã Tráng Việt để tận mắt chiêm ngưỡng những vườn bưởi trĩu quả và cảm nhận hương thơm thoang thoảng của thức quà quê này.
Ảnh sưu tầm
Giống bưởi quý hiếm này gắn liền với ngôi làng cổ Đông Cao thuộc xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, nằm dọc theo bờ đê sông Hồng màu mỡ. Từ xa xưa, bưởi đỏ đã được lựa chọn làm sản vật thượng hạng để dâng lên các vị vua chúa trong các dịp đại lễ của triều đình. Người dân địa phương luôn tự hào khi kể về lịch sử lâu đời của loài cây đã gắn bó với bao thế hệ cha ông tại vùng đất bồi phù sa này.
Điểm khác biệt lớn nhất giúp bạn dễ dàng nhận ra loại bưởi này chính là sắc đỏ thắm bao phủ từ lớp vỏ bên ngoài cho đến từng tép bưởi bên trong. Khi trái chín, vỏ bưởi mịn màng và tỏa ra mùi tinh dầu nồng nàn, khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng cảm thấy sảng khoái. Trọng lượng mỗi quả thường dao động từ 0,8 đến 1,2 kg, rất vừa vặn để trưng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết.
Khi tách lớp vỏ ra, những múi bưởi mọng nước hiện lên với màu đỏ như ngọc cực kỳ bắt mắt và đầy lôi cuốn. Vị của bưởi đỏ Mê Linh là sự hòa quyện tinh tế giữa chút chua thanh nhẹ nhàng xen lẫn hậu vị ngọt sâu lắng, tạo cảm giác dễ chịu. Thực khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi cái vị đậm đà, thanh mát đặc trưng mà ít loại trái cây nào có được.
Đối với người dân Hà Thành, màu đỏ của trái bưởi tượng trưng cho sự thịnh vượng, tài lộc nên thường được ưu tiên lựa chọn vào mỗi dịp xuân về. Mọi người tin rằng việc bày biện những quả bưởi đỏ tươi trên bàn thờ gia tiên sẽ đem lại nhiều điều tốt lành cho năm mới. Chính vì lẽ đó, bưởi đỏ Mê Linh thường xuyên trong tình trạng cháy hàng mỗi khi bước vào vụ thu hoạch phục vụ thị trường Tết.
Ảnh sưu tầm
Ngoài giá trị về tâm linh, loại trái cây này còn là một nguồn cung cấp vitamin dồi dào, rất tốt cho sức khỏe và làn da của người sử dụng. Bạn có thể dùng bưởi trực tiếp như một món tráng miệng hoặc chế biến thành những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Nhiều du khách khi ghé thăm Mê Linh thường chọn mua bưởi về làm quà biếu người thân nhằm gửi gắm lời chúc bình an.
Thời điểm lý tưởng nhất để bạn lên lịch trình ghé thăm các nhà vườn ở xã Tráng Việt rơi vào khoảng tháng 11 âm lịch cho đến Tết Nguyên Đán. Lúc này, cả vùng quê rực lên sắc đỏ của hàng ngàn quả bưởi treo lủng lẳng trên cành, tạo nên khung cảnh chụp ảnh vô cùng ấn tượng. Bạn nên liên hệ trước với các chủ vườn để được hướng dẫn tham quan và trực tiếp trải nghiệm hoạt động thu hoạch quả ngay tại gốc.
Trong quá trình chọn mua, bạn hãy chú ý đến những trái có lớp vỏ bóng mịn, cầm chắc tay và có mùi thơm tự nhiên phát ra rõ rệt. Những quả già thường có phần cuống còn tươi, vỏ mỏng và các nốt tinh dầu trên bề mặt căng mọng là dấu hiệu của múi bưởi chất lượng. Việc mua hàng trực tiếp tại vườn giúp bạn đảm bảo được nguồn gốc xuất xứ chuẩn xác, đồng thời nhận được mức giá ưu đãi hơn so với mua tại các đại lý.
Ảnh sưu tầm
Hành trình tìm về làng bưởi đỏ Mê Linh chắc chắn mang lại cho bạn những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực vô cùng quý giá. Mong rằng chia sẻ trên đây giúp bạn có thêm một điểm đến thú vị trong sổ tay du lịch Hà Nội của mình. Hãy dành thời gian cùng bạn bè và người thân đến đây để tận hưởng không khí thanh bình của làng quê và mang về những thức quà đỏ rực may mắn nhé!
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
