Những nét hấp dẫn trong thực đơn và không gian của quán Lẩu Mắm Bà Sáu – một góc nhỏ mang đậm phong vị sông nước miền Tây ngay giữa lòng Hà Nội. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Lẩu Mắm Bà Sáu tại số 63 Văn Cao từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của những người yêu thích ẩm thực Nam Bộ. Nước lẩu ở đây có độ đậm đà vừa phải, dậy mùi mắm cá linh, cá sặc đặc trưng nhưng đã được gia giảm tinh tế để phù hợp với khẩu vị người Bắc. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ xương hầm hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn lan tỏa ngay khi nồi lẩu vừa được bưng ra.
Đi kèm với nồi lẩu là đĩa rau đầy đặn với đủ loại từ bông súng, rau đắng đến kèo nèo hay rau muống. Từng thớ cá, mực và tôm tươi rói khi nhúng vào nước dùng sôi sùng sục tạo nên một bữa tiệc vị giác đầy màu sắc. Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống và các loại rau sông nước giúp món ăn trở nên cân bằng, giúp bạn ăn ngon miệng mà không hề có cảm giác bị ngấy.
Ảnh sưu tầm
Bạn nên thử gọi thêm món lẩu cá kèo để thấy được độ tươi ngon hiếm có của nguyên liệu tại cơ sở này. Những chú cá kèo nhỏ nhắn vẫn còn bơi lội và nhảy tanh tách lúc nhân viên mang ra bàn để chuẩn bị chế biến. Khoảnh khắc thả cá vào nồi nước dùng đang sôi chắc chắn là một trải nghiệm thú vị đối với nhiều thực khách lần đầu ghé thăm quán.
Phần nước lẩu cá kèo sử dụng lá giang tạo ra vị chua dịu, có tác dụng kích thích vị giác cực kỳ hiệu quả cho người ăn. Thịt cá sau khi chín mềm mang vị ngọt tự nhiên cộng thêm chút nhẫn nhẫn đặc trưng của gan cá khiến thực khách rất dễ say lòng. Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi chiều Hà Nội trở gió, mang lại cảm giác ấm bụng và vô cùng lạ miệng.
Bên cạnh các món chính, cơm cháy kho quẹt là cái tên chiếm trọn tình cảm của hầu hết khách hàng mỗi khi có dịp ghé quán. Miếng cơm được ép mỏng, chiên vàng đều, giòn rụm và có hình dáng cong vút trông rất bắt mắt trên đĩa sứ. Khi bẻ một miếng cơm nhỏ, bạn sẽ nghe thấy tiếng "rắc" giòn tan đầy vui tai và cảm nhận được mùi thơm của gạo mới.
Ảnh sưu tầm
Linh hồn của món ăn nằm ở bát kho quẹt sền sệt, bóng bẩy với những miếng tóp mỡ béo ngậy và tôm khô đậm đà. Vị mặn ngọt của nước mắm kho quyện cùng chút cay nồng của tiêu xanh tạo nên một sức hút khó cưỡng đối với bất kỳ ai. Bạn chỉ cần quệt một miếng cơm cháy vào phần nước sốt đặc quánh là đủ để cảm nhận trọn vẹn tinh túy của ẩm thực miền Tây.
Quán tọa lạc ngay vị trí mặt đường Văn Cao rộng rãi, có biển hiệu lớn giúp bạn tìm kiếm địa chỉ một cách dễ dàng. Không gian bên trong được thiết kế theo lối bình dân, chú trọng vào sự thông thoáng và sạch sẽ để khách hàng thoải mái thưởng thức đồ ăn. Diện tích quán tương đối lớn, đủ sức chứa cho các buổi liên hoan công ty hay những buổi họp mặt gia đình ấm cúng.
Ảnh sưu tầm
Về chi phí, mỗi người thường chỉ cần chi trả khoảng 150.000đ đến 250.000đ để thưởng thức một bữa tiệc đầy đặn và hài lòng. Mức giá này hoàn toàn tương xứng với chất lượng món ăn cũng như không gian mà quán mang lại cho thực khách Hà Thành. Bạn nên cân đối gọi món vừa phải để có thể nếm thử được nhiều hương vị khác nhau trong thực đơn đa dạng của quán.
Hương vị mắm đậm đà kết hợp cùng sự tươi rói của hải sản và rau đồng chắc chắn để lại dấu ấn khó quên trong lòng mỗi thực khách. Bạn hãy lưu lại địa chỉ này để làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực Hà Thành của riêng mình, đồng thời tạo nên những kỷ niệm ăn uống thật thú vị.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
