Bài viết này sẽ đưa bạn đến với những quán cháo ngán nổi tiếng ở Quảng Ninh, nơi bạn có thể thưởng thức món cháo ngán đặc sản đậm đà hương vị biển cả. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Vĩnh Long) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Cháo ngán là một món ăn đặc trưng của Quảng Ninh,mang đậm hương vị của biển cả và truyền thống ẩm thực miền Bắc. Với những người yêu thích hải sản,cháo ngán không chỉ đơn giản là một món ăn,mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của ngán và hương thơm đặc trưng của cháo. Món ăn này có mặt ở hầu hết các quán ăn tại Quảng Ninh,từ những quán nhỏ ven biển đến những nhà hàng sang trọng,mỗi nơi đều có những cách chế biến và gia vị riêng. Hãy cùng tìm hiểu về món cháo ngán và các địa điểm thưởng thức nó tại quê hương của mình.
Ngán (hay còn gọi là sò ngán) là một loại hải sản rất phổ biến tại Quảng Ninh,đặc biệt ở các vùng như Cẩm Phả,Hạ Long và Vân Đồn. Ngán có thịt dai,ngọt và bổ dưỡng,thường được chế biến thành các món ăn như luộc,nướng,hấp hay nấu cháo. Trong đó,cháo ngán là món ăn được ưa chuộng nhất,không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Thịt ngán khi được nấu với gạo và các gia vị sẽ tạo ra một món cháo mềm mịn,đậm đà. Cháo ngán có thể ăn kèm với hành lá,rau thơm và một chút chanh hoặc ớt để tăng thêm phần hấp dẫn. Món cháo này đặc biệt thích hợp trong những ngày lạnh,khi mà một bát cháo nóng hổi sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp và tràn đầy năng lượng.
Tại Quảng Ninh,có rất nhiều quán ăn phục vụ món cháo ngán,mỗi quán lại có một phong cách riêng biệt nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn này.
Quán Cháo Cây Gạo
Địa chỉ: Khu 4,Cẩm Trung,Cẩm Phả,Quảng Ninh.
Quán Cháo Cây Gạo là một trong những quán cháo ngán nổi tiếng ở Cẩm Phả. Với không gian mộc mạc và thân thiện,quán nổi bật nhờ món cháo ngán tươi ngon,được nấu ngay khi có khách. Cháo ngán tại đây có hương vị ngọt tự nhiên,không quá mặn cũng không quá ngọt,đảm bảo giữ được hương vị đặc trưng của ngán biển. Ngoài ra,quán còn phục vụ thêm các món hải sản tươi ngon khác,là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực đặc sản của Quảng Ninh.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Quán Cháo Cô Hằng
Địa chỉ: 123 Đường Hạ Long,Bãi Cháy,Hạ Long,Quảng Ninh.
Quán Cháo Cô Hằng là một địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách khi đến Hạ Long. Cháo ngán ở đây được chế biến từ ngán tươi,đảm bảo sự ngọt ngào,thơm ngon. Một tô cháo ngán tại quán được nấu với nước dùng hầm từ xương và các gia vị tự nhiên,mang đến một hương vị đậm đà,dễ ăn. Không gian quán thoáng mát,rộng rãi,rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay nhóm bạn. Ngoài cháo ngán,quán còn phục vụ các món ăn hải sản khác như mực,bề bề nướng,tạo nên một bữa ăn phong phú và hấp dẫn.
Để thưởng thức cháo ngán đúng chuẩn,bạn cần lưu ý một số điều. Ngán tươi là yếu tố quan trọng nhất để món cháo đạt được hương vị ngon nhất. Bạn nên chọn những quán ăn có uy tín,nơi đảm bảo nguyên liệu luôn tươi sống,bởi chỉ có ngán tươi mới mang lại sự ngọt ngào,thơm ngon cho cháo. Cháo ngán ngon nhất khi được ăn ngay khi còn nóng,do vậy,bạn đừng để món cháo nguội mà ăn luôn để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Cháo ngán là món ăn không thể thiếu khi đến Quảng Ninh. Với hương vị thơm ngon,dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao,món cháo này không chỉ là món ăn phổ biến trong các gia đình mà còn là đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Khi đến Quảng Ninh,bạn đừng quên thử món cháo ngán tại những quán ăn nổi tiếng để cảm nhận được sự tinh tế trong từng muỗng cháo. Hãy dành chút thời gian thư giãn và thưởng thức món ăn này khi khám phá vẻ đẹp của vùng đất Quảng Ninh.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
