Khám phá hương vị đặc trưng của bánh bèo Huế, cùng những quán ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố này. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Bánh bèo Huế là một món ăn có hình dáng nhỏ nhắn nhưng lại chứa đựng sự tinh tế trong cách chế biến. Bánh được làm từ bột gạo tươi,có màu trắng mịn,được hấp trong các khuôn nhỏ. Phần nhân bánh bao gồm tôm cháy vàng giòn,mỡ hành béo ngậy,kết hợp với nước mắm ngọt pha ớt cay nồng. Mỗi chiếc bánh bèo khi ăn sẽ mang đến cảm giác vừa thanh mát vừa đậm đà,hoàn hảo cho một bữa sáng hay bữa xế chiều. Đây là món ăn dễ dàng gây nghiện và có thể thưởng thức tại nhiều nơi ở Huế.
Ảnh được sưu tầm
Ngoài phần bột bánh mịn màng,một điểm đặc biệt của bánh bèo Huế chính là cách ăn kèm với nước mắm pha chế riêng biệt. Mỗi quán có một công thức pha nước mắm riêng,giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Thưởng thức bánh bèo Huế không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách để bạn hiểu thêm về sự khéo léo trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Dưới đây là những quán bánh bèo huế nổi tiếng bạn nên thử
1. Trang Neko Food – 30 Lý Tự Trọng,Huế
Trang Neko Food là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách ghé thăm. Quán không gian rộng rãi và thoáng đãng,thích hợp để bạn cùng bạn bè thưởng thức món bánh bèo Huế ngon miệng. Bánh bèo tại đây được làm tươi mỗi ngày,với phần tôm cháy giòn,mỡ hành thơm phức và nước mắm được pha chế rất vừa vặn. Quán còn phục vụ thêm một số món ăn Huế khác như bún riêu cua,bún mắm nêm,mang đến sự đa dạng cho thực khách. Ngoài việc thưởng thức,bạn còn có thể trải nghiệm không gian thoải mái và chụp hình check-in tại quán.
2. Quán Bà Đỏ – 18 Nguyễn Huệ,Huế
Quán Bà Đỏ là một địa điểm lâu đời và rất nổi tiếng trong cộng đồng yêu thích ẩm thực Huế. Bánh bèo tại quán này luôn được phục vụ nóng hổi,giữ nguyên hương vị tươi ngon. Phần nhân bánh béo ngậy từ tôm cháy và mỡ hành,kết hợp với nước mắm đậm đà đã khiến quán trở thành nơi lý tưởng để thưởng thức bánh bèo. Quán còn có không gian giản dị nhưng thân thiện,tạo cảm giác gần gũi và dễ chịu. Bên cạnh đó,bạn cũng có thể thử thêm các món ăn Huế khác tại đây như bánh nậm,bánh lọc.
Ảnh được sưu tầm
3. Huế Xưa – 35 Trần Cao Vân,Huế
Huế Xưa là một quán đặc biệt,nổi bật không chỉ ở món bánh bèo mà còn ở không gian mang đậm dấu ấn của những năm tháng xưa cũ. Quán được thiết kế theo phong cách cổ điển,mang lại cảm giác như quay về thời gian của những thập niên trước. Bánh bèo ở đây có lớp nhân rất đầy đặn,tôm cháy giòn và nước mắm pha rất vừa miệng. Các món ăn kèm như bánh nậm,bánh lọc cũng rất được ưa chuộng tại quán. Đây là địa chỉ lý tưởng để bạn vừa thưởng thức món ăn truyền thống vừa tận hưởng không khí yên bình,nhẹ nhàng của Huế.
4. Bánh Bèo Huế Sương – 70 Lê Lợi,Huế
Nếu bạn tìm kiếm một quán bánh bèo với hương vị truyền thống nhưng vẫn có sự sáng tạo,Bánh Bèo Huế Sương chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Quán nổi tiếng với những chiếc bánh bèo tươi ngon,nhân bánh đầy đặn,tôm cháy vàng giòn kết hợp hoàn hảo với nước mắm ngọt thanh. Không gian của quán khá giản dị nhưng rất sạch sẽ và thân thiện. Quán cũng rất chú trọng đến việc phục vụ khách hàng nhanh chóng,đảm bảo bạn sẽ không phải chờ đợi lâu. Ngoài bánh bèo,quán còn có nhiều món ăn Huế khác để bạn thử,như bánh nậm,bánh bột lọc.
Ảnh được sưu tầm
Khi bạn đến Huế,đừng quên dành thời gian để thưởng thức món bánh bèo. Mỗi quán bánh bèo đều có một sự khác biệt riêng,từ cách pha chế nước mắm cho đến chất lượng của phần tôm cháy. Thưởng thức bánh bèo không chỉ là một hành trình khám phá ẩm thực mà còn là cách để bạn hòa mình vào văn hóa và con người Huế,tạo nên những kỷ niệm khó quên.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
