Ứng dụng thuyết minh khám phá du lịch Việt Nam

Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch Travelviet

Tải ứng dụng Travelviet

Logo Travelviet

Bánh Pháp Lam: Vị Ngọt Lạ Với Sắc Màu Rực Rỡ

Bánh pháp lam, một món bánh truyền thống độc đáo với sắc màu rực rỡ và hương vị ngọt ngào, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Bánh pháp lam, món quà ngọt ngào từ đất Cố đô Huế, không chỉ gây ấn tượng bởi màu sắc rực rỡ mà còn mang trong mình câu chuyện về sự tinh tế của ẩm thực cung đình. Đây là món bánh gắn liền với những dịp lễ tết, mang hương vị đặc trưng, thanh tao từ mứt trái cây và bột nếp. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, bánh pháp lam chính là lựa chọn tuyệt vời để cảm nhận nét đẹp truyền thống của Huế.

Bánh pháp lam là một món ăn đặc trưng của Huế, xuất phát từ cung đình của triều Nguyễn. Tên gọi "pháp lam" được lấy từ nghệ thuật gốm pháp lam nổi tiếng, mang sắc màu tươi sáng, tương tự như vẻ đẹp rực rỡ của món bánh này. Bánh pháp lam còn có những tên gọi khác như bánh ngũ sắc hay bánh bó, nhờ vào các màu sắc đa dạng trên bề mặt bánh. Tất cả những yếu tố này đều phản ánh sự tinh tế trong cách chế biến và những giá trị văn hóa đặc biệt mà món bánh mang lại.


                                                                            Ảnh được sưu tầm

Bánh pháp lam sử dụng nguyên liệu chính là bột nếp và mứt trái cây truyền thống, chẳng hạn như mứt đu đủ, cà rốt, dưa leo, và các loại quả sấy khác. Mứt được làm từ trái cây tươi, được ngâm đường và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi có độ dẻo vừa phải, vừa giữ được hương vị ngọt thanh tự nhiên. Sau khi chuẩn bị mứt, bột nếp được nhào trộn cùng lá dứa để tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Sau đó, bột được lăn quanh mứt, nhào nặn thành những khối vuông đều, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Quá trình làm bánh pháp lam không hề đơn giản, đòi hỏi người thợ phải có sự kiên nhẫn và tỉ mỉ cao. Mỗi chiếc bánh được gói trong những lớp giấy ngũ sắc, thể hiện sự tinh xảo trong từng bước làm. Việc tạo hình và trang trí bánh cũng đòi hỏi sự khéo léo để mỗi chiếc bánh đều có màu sắc hài hòa và đẹp mắt. Bánh pháp lam là minh chứng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực và văn hóa Huế, làm nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.


                                                                            Ảnh được sưu tầm

Khi thưởng thức bánh pháp lam, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của mứt trái cây và hương thơm đặc trưng của lá dứa. Mỗi miếng bánh như một tác phẩm nghệ thuật nhỏ, đưa người thưởng thức trở lại với không gian cổ kính của Huế, nơi mà ẩm thực không chỉ là ăn uống mà còn là một phần của di sản văn hóa. Vị bánh mềm mại, mịn màng, không quá ngọt mà lại rất thanh tao, tạo nên một cảm giác dễ chịu. Nếu ăn cùng một tách trà sen thanh nhẹ, hương vị sẽ càng thêm phần trọn vẹn, mang đến sự thư giãn tuyệt vời.

Nếu bạn muốn thử làm bánh pháp lam hoặc tìm hiểu thêm về cách chế biến món bánh này, có thể tham gia lớp học tại các địa điểm chuyên dạy làm bánh Huế. Tại Mạ’s House, bạn sẽ được hướng dẫn từng bước để làm ra những chiếc bánh pháp lam tuyệt vời. Đây là nơi lý tưởng để bạn trải nghiệm trực tiếp quá trình làm bánh và hiểu rõ hơn về những kỹ thuật chế biến đặc biệt của người Huế. Địa chỉ này cũng rất thích hợp cho những ai muốn tìm hiểu về nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Cố đô.


                                                                            Ảnh được sưu tầm

Bánh pháp lam là một món bánh đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Huế. Mỗi chiếc bánh đều mang trong mình sự tinh tế và công phu trong từng công đoạn chế biến, từ việc chọn lựa nguyên liệu cho đến việc tạo hình và trang trí. Đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là một phần di sản của Huế, phản ánh được sự giàu có về văn hóa của vùng đất này. 

05 Tháng 06, 2025 19

Bài viết liên quan

Tour du lịch Xem tất cả

Tour Đêm Văn Miếu - Van Mieu night tour

Hà Nội

2-3h

199,000 đ

Xem chi tiết

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch tại Thừa Thiên Huế

Di tích tại Thừa Thiên Huế

Nhà hàng tại Thừa Thiên Huế

Reviews 63 tỉnh thành