Những cảm nhận chân thật về trải nghiệm ẩm thực Nhật tại Shino Sushi – một không gian yên bình giữa lòng thành phố Huế. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Ẩm thực Nhật Bản luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với những ai yêu thích sự tinh tế trong hương vị và trình bày. Khi dạo bước qua khu phố Nguyễn Thái Học ở trung tâm Huế,mình tình cờ phát hiện ra một không gian mang đậm phong cách Nhật Bản – Shino Sushi. Địa chỉ này nằm tại số 22 Nguyễn Thái Học,thuộc phường Phú Hội,rất thuận tiện để ghé qua sau một buổi chiều lang thang ngắm phố. Ấn tượng đầu tiên chính là bảng hiệu gỗ mộc mạc cùng gam màu ấm áp của nội thất bên trong.
Bước vào quán,cảm giác như vừa tạm rời khỏi những xô bồ của phố thị để đến một chốn tĩnh lặng. Thiết kế không gian mang nét truyền thống Nhật với đèn lồng,vách gỗ và khu vực ngồi tatami nhẹ nhàng. Quán không quá lớn,nhưng bố trí hợp lý tạo cảm giác gần gũi và riêng tư. Với những ai yêu thích sự thư thái trong lúc dùng bữa,nơi này thực sự là một lựa chọn lý tưởng.
Ảnh được sưu tầm
Shino Sushi mang lại cảm giác dễ chịu ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Màu gỗ trầm và ánh sáng vàng dịu tạo nên một không khí vừa trang nhã,vừa gần gũi. Không gian được chia thành nhiều khu vực nhỏ phù hợp cho cả đi một mình,cặp đôi hay nhóm bạn. Có cả phòng riêng để tổ chức các buổi gặp mặt thân mật hay kỷ niệm gia đình.
Nhân viên phục vụ ở đây rất chuyên nghiệp và dễ mến. Mình cảm nhận được sự tận tâm khi họ tư vấn thực đơn theo khẩu vị và khẩu phần. Mỗi món ăn được mang ra đều kèm theo lời giải thích nhẹ nhàng,giúp thực khách hiểu rõ hơn về món mình thưởng thức. Điều này khiến mình cảm thấy được tôn trọng và thoải mái như đang ăn tại nhà một người bạn.
Shino Sushi có thực đơn đa dạng từ sushi,sashimi cho đến các món chiên,lẩu,mì udon. Mình rất ấn tượng với các cuộn sushi như Rồng Shino,Cầu Vồng và Dăm Bông Cá Hồi – vừa ngon vừa được trình bày bắt mắt. Giá dao động từ 85.000 đến 170.000 đồng/món,phù hợp với chất lượng món ăn mang lại. Phần sashimi cá hồi được cắt lát dày,thịt tươi và vị béo nhẹ,ăn kèm wasabi chuẩn vị Nhật.
Ảnh được sưu tầm
Tất cả nguyên liệu chính đều có giấy tờ nhập khẩu rõ ràng,mang lại sự yên tâm cho thực khách. Mỗi món đều được chế biến ngay khi có order,đảm bảo độ tươi và giữ nguyên hương vị. Nước chấm và gia vị đều được pha theo công thức riêng,tạo điểm nhấn cho từng món ăn. Chính sự tỉ mỉ trong từng chi tiết khiến mình có thiện cảm đặc biệt với nơi này.
Khi ngồi trong quán và nhìn ra phố,mình thấy như đang trải nghiệm một Nhật Bản thu nhỏ giữa Huế. Tiếng nhạc nhẹ nhàng,mùi thơm của gạo Nhật và rong biển lan tỏa khắp không gian. Thực khách đến đây không quá đông nhưng đều là người yêu ẩm thực và tìm kiếm sự tinh tế. Đó cũng chính là lý do vì sao mình đã quay lại nhiều lần.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
