Có Tiền Cũng Khó Mua Nấm Mối Đặc Sản Vĩnh Long

Nấm mối - sản vật quý hiếm mang trọn hương vị tinh túy của đất trời tại vùng sông nước Vĩnh Long. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Vĩnh Long) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Vĩnh Long vốn nổi tiếng với những vườn cây ăn trái trĩu quả, nhưng có một loại sản vật đặc biệt luôn khiến thực khách phải mong chờ. Loại nấm này hoàn toàn mọc thuận tự nhiên và con người chưa thể tìm ra kỹ thuật để nuôi trồng nhân tạo. Bạn sẽ thấy chúng vô cùng quý giá bởi sự xuất hiện hoàn toàn phụ thuộc vào sự ưu ái của mẹ thiên nhiên.

Tại mảnh đất này, nấm thường chọn những khu vườn dừa rợp bóng mát làm nơi sinh sôi và phát triển lý tưởng. Những chiếc lá dừa rụng xuống lâu ngày tạo thành lớp mùn tốt cho loài mối đất đến làm tổ và tạo ra mầm nấm. Chính nguồn gốc sạch sẽ và thuần khiết này đã giúp nấm mối vinh dự lọt vào danh sách những đặc sản quà tặng tiêu biểu của Việt Nam.


                                                                                                   Nguồn ảnh: sưu tầm

Cơ hội để bạn thưởng thức món quà này thực sự rất ít ỏi vì nấm chỉ mọc duy nhất một mùa trong năm. Thông thường, mùa nấm bắt đầu từ tháng 5 và kéo dài đến hết tháng 8 âm lịch tùy vào điều kiện thời tiết mỗi vùng. Khoảng thời gian vỏn vẹn hai tháng khiến giá trị của nấm mối ngày càng trở nên đắt đỏ và được săn đón ráo riết.

Những cơn mưa rào đầu mùa đóng vai trò như một lời thức tỉnh cho các bào tử nấm đang nằm sâu dưới lòng đất. Khi trời bừng nắng trở lại kết hợp với những luồng gió mạnh thổi qua, nấm sẽ đồng loạt vươn mình lên khỏi mặt đất. Bạn cần canh đúng thời điểm vàng này để có thể tìm mua được những mẻ nấm tươi ngon và giàu dinh dưỡng nhất.

Công việc thu hoạch nấm đòi hỏi sự kiên trì và tỉ mỉ vì người dân thường phải đi xuyên đêm để tìm kiếm. Nấm mối đạt chất lượng cao nhất khi còn ở dạng búp, lúc này thịt nấm săn chắc và giữ được trọn vẹn vị ngọt thanh nguyên bản. Việc đi sớm giúp bà con hái được nấm trước khi chúng nở bung và mất đi độ giòn đặc trưng vốn có.


                                                                                                   Nguồn ảnh: sưu tầm

Sau khi mang nấm về, bạn cần sơ chế thật khéo léo để loại bỏ bùn đất bám trên thân nấm mà không làm nát chúng. Chúng ta nên ngâm nấm với nước muối loãng rồi rửa nhẹ tay dưới vòi nước để giữ nguyên tinh chất ngọt lành bên trong. Khâu chuẩn bị tỉ mỉ này quyết định rất lớn đến độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn khi lên mâm.

Thực đơn từ nấm mối vô cùng phong phú, từ món bánh xèo giòn rụm đến món xào lá cách nước cốt dừa béo ngậy. Những người sành ăn thường thích nấm kho tiêu hoặc nấu cháo để cảm nhận rõ rệt mùi thơm đặc trưng của đất trời miền Tây. Dù chế biến theo cách đơn giản hay cầu kỳ, vị ngọt đậm đà của nấm cũng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên ngay từ lần đầu thưởng thức.


                                                                                                   Nguồn ảnh: sưu tầm

Nấm mối gói trọn cả sự kỳ công của người thợ hái lúc rạng sáng lẫn vị ngọt nguyên bản nhất từ vùng đất ven sông Tiền. Trải nghiệm ẩm thực độc bản này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm vốn hiểu biết của bạn về các sản vật đặc trưng tại miền Tây. Mình tin rằng chỉ cần một lần nếm thử, hương vị thanh tao của nấm sẽ còn lưu lại trong ký ức của bạn rất lâu sau chuyến đi. Chúc bạn sớm có một cái hẹn thật "ngọt" với mùa nấm mối Vĩnh Long vào năm tới!

18 Tháng 01, 2026 4

Bài viết liên quan

Tour bản địa Xem tất cả

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

HANG RÁI - VƯỜN NHO - ĐỒNG CỪU

Khánh Hòa

7:30 - 15h

600,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch gần

Di tích gần

Khách sạn gần

Nhà hàng gần

Vé vui chơi tại Vĩnh Long

Reviews 63 tỉnh thành