Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây ở Vĩnh Long – nơi lưu giữ hương vị quê nhà và câu chuyện gần trăm năm về một nghề truyền thống đậm đà bản sắc miền Tây. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Vĩnh Long) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Lần đầu nghe đến Cù Lao Mây, mình chỉ nghĩ đó là một vùng đất nhỏ nằm ven sông Trà Ôn. Nhưng khi đặt chân đến, mọi suy nghĩ ban đầu đều thay đổi. Giữa không gian mênh mang sông nước, người dân nơi đây vẫn đều đặn nhóm lò, tráng bánh, phơi nắng mỗi ngày như một nghi lễ thân thuộc. Cảm giác đứng giữa những phên bánh trắng tinh khôi, hít một hơi gió sông mát rượi, mình mới hiểu vì sao nghề làm bánh tráng này lại được gìn giữ gần trăm năm qua.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Mình đến Cù Lao Mây vào một buổi sáng trong trẻo, khi mặt trời vừa lên và ánh nắng vàng nhẹ chiếu xuống dòng sông Trà Ôn yên ả. Để đến được đây, mình đi qua phà Lục Sĩ Thành – con phà nhỏ nối liền cù lao với đất liền.
Đi sâu hơn vào làng, mình dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân bận rộn với những mẻ bánh tráng vừa phơi. Dọc hai bên đường, những tấm bánh trắng tinh được xếp thẳng hàng trên phên tre, tỏa mùi thơm nhẹ của gạo mới. Mình đi chậm lại, vừa ngắm vừa cảm nhận sự khéo léo và kiên nhẫn của những người làm nghề nơi đây. Cảm giác như mỗi tấm bánh mang theo hơi thở của đất trời và tình yêu lao động của người dân Cù Lao Mây.
Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây đã có lịch sử gần trăm năm, được truyền từ đời này sang đời khác như một phần máu thịt của người dân nơi đây. Những người cao tuổi kể lại rằng, nghề làm bánh tráng từng giúp nhiều gia đình vượt qua thời khó khăn, khi nông sản khan hiếm mà nghề này vẫn có thể nuôi sống cả làng.
Khi đến thăm làng nghề, mình được mời tham gia một buổi tráng bánh cùng các cô, các bác. Từ việc khuấy bột đến tráng bánh trên nồi hơi nóng, từng công đoạn đều đòi hỏi sự khéo léo và nhanh tay. Chỉ cần chậm một chút, bánh sẽ dày hoặc rách, khiến cả mẻ coi như hỏng.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Bánh tráng ở Cù Lao Mây có nhiều loại, từ bánh tráng dẻo, bánh tráng nướng, bánh tráng dừa cho đến bánh tráng nem. Mỗi loại mang một hương vị riêng, phản ánh khẩu vị và sáng tạo của người làm nghề. Mình thích nhất là loại bánh tráng dừa – khi nướng lên, mùi thơm béo lan tỏa, giòn tan mà vẫn đọng lại vị ngọt thanh của dừa tươi. Loại này được nhiều du khách chọn mua làm quà mỗi khi ghé thăm.
Các sản phẩm ở đây đều được làm hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên, không pha trộn hóa chất hay chất bảo quản. Người dân tin rằng sự chân thật trong từng chiếc bánh chính là điều giữ chân du khách và tạo nên uy tín của làng nghề. Nhiều hộ còn sáng tạo thêm các loại bánh có vị lá dứa, mè đen hoặc tôm khô để phục vụ nhu cầu đa dạng hơn. Mình nhận ra rằng dù đổi thay thế nào, tinh thần sáng tạo và sự mộc mạc vẫn là linh hồn của nghề bánh tráng nơi này.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Nếu bạn định đến đây, nên đi vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để tránh nắng gắt và dễ quan sát quá trình làm bánh. Đường trong cù lao khá nhỏ, nên đi xe máy hoặc xe đạp là tiện nhất. Mình khuyên bạn chuẩn bị nón, nước uống và máy ảnh, vì khung cảnh phơi bánh dọc đường rất đẹp và đậm chất miền Tây. Đừng quên ghé các gian hàng nhỏ để mua bánh tráng về làm quà nhé!
Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây là nơi lưu giữ linh hồn của người dân miền Tây – mộc mạc, chân chất và bền bỉ. Mỗi tấm bánh tráng không chỉ là sản phẩm của đôi tay, mà còn là kết tinh của tình yêu với đất và nghề truyền thống. Nếu có dịp ghé Vĩnh Long, mình thật lòng khuyên bạn nên dành một ngày đến thăm nơi này. Bạn sẽ hiểu vì sao giữa nhịp sống hiện đại, người dân Cù Lao Mây vẫn gìn giữ ngọn lửa nghề suốt gần một thế kỷ.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
