Trải nghiệm thực tế của mình về sự giao thoa giữa hương vị thảo mộc bổ dưỡng và không gian hoài cổ đầy ấn tượng tại Mì Gà Tiềm Nhà Gỗ. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Vĩnh Long) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Chuyến hành trình khám phá Vĩnh Long lần này của mình bỗng trở nên thi vị hơn hẳn khi vô tình tìm thấy một quán nhỏ mang tên Mì Gà Tiềm Nhà Gỗ. Nép mình tại số 147C khu phố 3, phường Bến Tre, nơi đây chào đón khách ghé thăm bằng thứ mùi hương dịu nhẹ của thảo mộc lan tỏa trong không khí. Thay vì sự náo nhiệt thường thấy của phố phường, mình tìm thấy cảm giác bình yên đến lạ giữa những vách gỗ nâu trầm mặc. Bạn hãy cùng mình dạo bước vào thế giới ẩm thực đầy dưỡng chất của anh chủ quán đầy cá tính này nha!
Nguồn ảnh: sưu tầm
Chủ quán là anh An, một người từng làm nghề cascadeur chuyên nghiệp nhưng lại có tâm hồn yêu ẩm thực vô cùng sâu sắc. Toàn bộ không gian của tiệm đều do chính tay anh lên ý tưởng và xây dựng theo phong cách nhà gỗ cổ xưa rất ấn tượng. Những chi tiết trang trí tại đây đều mang hơi hướng truyền thống, giúp bạn có cảm giác như đang quay ngược thời gian về những ngày cũ. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những góc chụp ảnh xinh xắn để lưu giữ kỷ niệm cùng bạn bè khi đến dùng bữa.
Món mì gà ác tiềm ở đây gây ấn tượng mạnh bởi phần nước dùng được hầm kỹ lưỡng cùng các loại thảo mộc thuốc bắc bổ dưỡng. Anh chủ chia sẻ rằng nước dùng phải được ninh liên tục trong khoảng 6 tiếng để đạt được độ ngọt thanh và mùi thơm nồng nàn đặc trưng. Nếu bạn là người chú trọng đến vấn đề sức khỏe, món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ cơ thể sau những giờ làm việc vất vả. Vị ngọt dịu của nước hầm hòa quyện với mùi thơm thảo mộc tạo nên một sức hấp dẫn rất riêng biệt.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Gà ác được tuyển chọn kỹ và hầm vừa chín tới nên thịt vẫn giữ được độ mềm mịn, mọng nước mà không hề bị bở. Sợi mì của quán là loại mì tươi do chính tay chủ tiệm nhào nặn nên có độ dai ngon và rất thấm vị khi ăn kèm nước dùng. Bạn đừng quên chấm miếng thịt gà vào chén nước sốt độc quyền của quán để cảm nhận rõ hơn sự hòa quyện tuyệt vời của các loại gia vị. Sự kết hợp giữa thịt gà béo ngọt và sợi mì dai mềm chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng hài lòng.
Ngoài món mì gà trứ danh, bạn cũng nên thử qua món trứng lộn tiềm thuốc bắc với hương vị rất lạ miệng và lôi cuốn. Vị béo ngậy của trứng hòa cùng nước hầm thảo mộc tạo nên một món ăn bổ dưỡng mà ít nơi nào có thể chế biến chuẩn vị được như vậy. Đây là món ăn kèm được rất nhiều thực khách tại Vĩnh Long yêu thích và thường xuyên gọi thêm mỗi khi có dịp ghé thăm tiệm Nhà Gỗ. Bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và sảng khoái ngay từ những thìa nước dùng đầu tiên.
Để giúp bữa ăn thêm phần trọn vẹn, tiệm còn phục vụ các loại nước giải khát thanh mát như trà dâu atiso hay nước sấu ngâm đường. Những món nước này có vị ngọt dịu tự nhiên, giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn sau khi thưởng thức xong tô mì nóng hổi. Mức giá tại quán cũng rất bình dân và phù hợp với túi tiền của đa số mọi người từ học sinh cho đến người đi làm. Mình tin rằng sự tận tâm trong cách phục vụ và chất lượng món ăn tại đây sẽ không làm bạn phải thất vọng.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Thưởng thức một bát mì gà nóng hổi trong không gian đậm chất hoài niệm thực sự mang lại cảm giác thư thái đến lạ kỳ. Ghé lại Nhà Gỗ khi có dịp tới Vĩnh Long, bạn sẽ hiểu vì sao nơi đây luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng những tín đồ sành ăn của vùng đất này.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
