Cùng mình khám phá Vũng Liêm, Vĩnh Long – thủ phủ của Xoài Cát Núm trứ danh, nơi bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn cây bạt ngàn và thưởng thức hương vị béo ngậy. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Vĩnh Long) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Nếu bạn là một tín đồ của du lịch miệt vườn sông nước, chắc chắn không thể bỏ qua Vĩnh Long – một trong những điểm đến hàng đầu ở Đồng bằng sông Cửu Long. Vùng đất này nổi tiếng với các khu du lịch sinh thái kết hợp nông nghiệp trù phú. Mình có thể tận mắt thấy những vườn cây ăn trái bạt ngàn với đủ loại quả tươi ngon, chín mọng.
Đặc biệt, trong những năm gần đây, một loại quả đã tạo nên sức hút lớn trong giới yêu thích khám phá nông nghiệp chính là Xoài Cát Núm. Thứ quả này mang lại trải nghiệm hương vị độc đáo và được trồng tập trung nhất tại huyện Vũng Liêm. Tuy thoạt nhìn không khác biệt nhiều so với các giống xoài cát phổ biến khác, Xoài Cát Núm lại là thương hiệu riêng biệt của Vĩnh Long.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Vĩnh Long hiện là một trong những tỉnh đi đầu ở miền Tây về phát triển du lịch sinh thái gắn liền với cây trồng nông nghiệp. Diện tích trồng cây ăn trái của tỉnh lên đến hàng chục nghìn hecta, với tổng sản lượng lớn mỗi năm. Trong số đó, cây xoài chiếm một diện tích đáng kể (gần 4.900 hecta), phân bố ở nhiều huyện như Mang Thít, Tam Bình, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Vũng Liêm.
Điều làm nên sự khác biệt của Xoài Cát Núm chính là cấu trúc bên trong và hương vị đặc trưng của nó. Quả có hình dáng hơi dẹt, hạt mỏng, và có rất ít xơ, mang lại trải nghiệm thưởng thức cực kỳ dễ chịu. Khi còn xanh, vỏ ngoài của quả có màu lục tươi, ruột xoài có vị chua dịu nhẹ, thường dùng để trộn gỏi hoặc ăn kèm mắm.
Khi chín, vỏ xoài chuyển sang màu vàng chanh óng ánh rất đẹp mắt và có mùi thơm phưng phức lan tỏa trong không khí. Thịt xoài khi này có độ ngọt thanh vừa phải, đặc biệt là vị béo ngậy khó tả khiến mình ăn hoài không thấy ngán. Về mặt dinh dưỡng, loại quả này rất giàu các loại Vitamin như A, C, B6, cùng nhiều khoáng chất thiết yếu khác như Kali, Sắt, Canxi, Magie. Thường xuyên ăn xoài giúp mình tăng cường sức đề kháng, cải thiện thể lực, và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Mùa thu hoạch chính của Xoài Cát Núm thường rơi vào khoảng tháng 4 đến tháng 5 Dương lịch hàng năm. Tuy nhiên, bà con Vũng Liêm cũng có những vụ xoài muộn kéo dài đến tháng 9, và vụ nghịch vào cuối năm (Tháng 12 - Tháng 1 năm sau). Cứ mỗi độ xoài vào mùa, nếp sống của bà con trong vùng lại trở nên nhộn nhịp, rộn ràng hơn hẳn.
Gia đình, dòng họ thường cùng nhau tụ tập để hái xoài, phân loại và đóng gói từng trái một. Tiếng cười nói rôm rả vang lên trên những đoạn đường mòn len lỏi giữa vườn cây trĩu quả tạo nên một bức tranh miệt vườn sinh động. Nếu có dịp đến Vĩnh Long, mình chỉ cần đi theo Quốc lộ 53 khoảng 40km từ trung tâm thành phố là có thể đến các xã trồng xoài nức tiếng ở Vũng Liêm. Tại đây, mình sẽ được vào thăm thú những vườn cây rộng lớn, tìm hiểu quy trình trồng trọt từ người dân bản địa.
Đến Vũng Liêm, bạn nên ghé thăm cây Xoài Cát Núm gần 90 tuổi nằm trong vườn của anh Nguyễn Văn Trúc Linh tại xã Quới Thiện. Cây xoài này có dáng vẻ sừng sững, thân cây xù xì, già cỗi và phủ đầy lớp rêu phong như một người cao tuổi với nhiều vết đồi mồi trên da. Những cành nhánh lớn mọc vươn ra tua tủa, có cành sà hẳn xuống tận mặt đất, trông rất hùng vĩ.
Cây xoài cổ thụ này là biểu tượng cho sự kiên cường của vùng đất, khi nó đã trụ vững qua cơn bão số 9 càn quét Nam Bộ vào năm 2006, trong khi nhiều cây nhỏ hơn đều bị quật ngã. Dù đã gần trăm tuổi, cây xoài này vẫn cho năng suất đáng kinh ngạc, có thể thu hoạch tới 1 tấn trái mỗi mùa vụ. Đây là một con số ấn tượng, mang lại nguồn lợi nhuận không hề nhỏ cho cả gia đình anh Linh.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Xoài Cát Núm là một thức quả ngon và là điểm nhấn quan trọng cho hành trình khám phá miệt vườn Vĩnh Long của mình. Bạn có muốn mình tìm thêm thông tin về các vườn xoài cụ thể ở Vũng Liêm để lên kế hoạch ghé thăm không?
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
