Hoang’s Restaurant: Điểm Dừng Chân Cho Tín Đồ Mê Món Việt Lẫn Đồ Chay

Khám phá trọn vẹn sức hút ẩm thực cùng những kinh nghiệm bỏ túi hữu ích tại Hoang’s Restaurant – điểm dừng chân ấm cúng giữa lòng phố cổ Hà Nội. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Dạo quanh những con ngõ rêu phong của 36 phố phường, bạn sẽ bắt gặp vô số hàng quán với đủ phong cách ẩm thực khác nhau. Nằm nép mình trên con phố Hàng Buồm sầm uất, Hoang’s Restaurant là địa chỉ ăn uống nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ cộng đồng du khách quốc tế lẫn trong nước. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn góc nhìn chi tiết cùng những kinh nghiệm hữu ích nhất trước khi ghé thăm quán.

Quán tọa lạc tại số 54 phố Hàng Buồm, một trong những tuyến phố ẩm thực nhộn nhịp bậc nhất của quận Hoàn Kiếm. Từ địa chỉ này, bạn chỉ mất vài phút tản bộ là tới được Đền Bạch Mã cổ kính hoặc rẽ sang các con phố lân cận như Mã Mây, Tạ Hiện. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến food tour quanh khu phố cổ, việc chọn địa điểm này để dừng chân ăn trưa hay ăn tối đều vô cùng thuận tiện.

Ảnh sưu tầm

Danh mục món ăn tại Hoang's Restaurant tập hợp nhiều nét tinh hoa của mâm cơm gia đình truyền thống Việt Nam. Các món quen thuộc như phở bò, bún chả, thịt kho tộ hay gà xào sả ớt đều được đầu bếp chăm chút kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu tươi ngon. Cách nêm nếm tại đây giữ trọn nét thanh tao của ẩm thực Bắc Bộ, dễ dàng làm hài lòng cả thực khách phương xa lẫn người sành ăn địa phương.

Đối với những bạn theo đuổi chế độ ăn chay hoặc thuần chay, nhà hàng chuẩn bị sẵn một bảng thực đơn riêng biệt vô cùng phong phú. Những đĩa nấm xào, đậu phụ sốt cà chua hay rau củ quả theo mùa được chế biến đậm đà, tươi ngon chứ không hề đơn điệu. Đội ngũ bếp sẵn sàng tiếp nhận các yêu cầu điều chỉnh nguyên liệu cho người ăn kiêng gluten, tạo sự thoải mái tuyệt đối cho những nhóm bạn có thói quen ăn uống khác nhau.

Món bánh xèo tại đây là cái tên đầu tiên bạn nên cân nhắc gọi ngay khi cầm thực đơn trên tay. Chiếc bánh mang màu vàng ươm đẹp mắt, vỏ bánh mỏng giòn bao bọc phần nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau sống tươi non và bát nước mắm chua ngọt vừa miệng. Món nem rán truyền thống cũng ghi điểm mạnh nhờ lớp vỏ chiên ráo dầu cùng phần nhân thịt băm mộc nhĩ thơm lừng.

Ảnh sưu tầm

Mình rất gợi ý bạn thưởng thức thêm món cà tím om đậu phụ béo bùi, một món ăn dân dã nhưng đưa cơm vô cùng. Bạn có thể gọi thêm đĩa nộm hoa chuối giòn sần sật để làm mới vị giác suốt bữa ăn. Trước khi đứng dậy ra về, bạn nhớ thưởng thức một ly cà phê trứng với lớp kem đánh bông mịn màng quyện cùng vị cà phê đắng thơm chuẩn phong vị thủ đô.

Nhà hàng còn tạo dấu ấn riêng qua các lớp dạy nấu ăn cổ truyền dành cho những ai đam mê khám phá văn hóa bản địa. Khách tham gia sẽ được đầu bếp dẫn đi dạo chợ dân sinh chọn mua thảo mộc tươi trước khi bắt tay thực hành chế biến. Bạn cũng có thể đăng ký lớp học pha chế cà phê trứng ngắn hạn để tự tay đánh bông lớp kem thơm ngậy theo bí quyết riêng của quán.

Quán mở cửa đón khách từ 10:00 sáng đến tận 22:30 đêm vào tất cả các ngày trong tuần. Khoảng thời gian từ 12:00 đến 13:30 trưa và sau 19:00 tối thường là lúc lượng khách ghé ăn đông đúc nhất. Bạn nên tranh thủ đến sớm hơn các khung giờ này hoặc chủ động liên hệ đặt bàn trước nếu đi cùng nhóm đông người để giữ được chỗ ngồi thoải mái.

Ảnh sưu tầm

Một chiếc bánh xèo ráo giòn, bát canh thanh ngọt hay ly cà phê trứng bông mịn giữa lòng phố cổ đủ sức xoa dịu đôi chân mỏi sau một ngày dài dạo bước. Hãy lưu ngay Hoang’s Restaurant vào cẩm nang vi vu Hà Nội để tự mình kiểm chứng hương vị nơi đây. Chúc bạn có một trải nghiệm ẩm thực thật trọn vẹn tại góc nhỏ số 54 Hàng Buồm!

Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội)