Le Cercle Hue, nơi những giá trị hoài cổ và phong vị ẩm thực tinh tế cùng nhau thăng hoa bên dòng sông Hương thơ mộng. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Dòng sông Hương lặng lẽ trôi ngoài kia dường như dừng lại ngay bậc thềm của số 11 Lê Lợi. Mình vô tình tìm thấy một khoảng lặng đầy chất thơ tại Le Cercle Hue, nơi những mảng tường rêu phong đang kể lại câu chuyện về một thời hoa lệ đã qua. Chẳng cần phô trương, ngôi biệt thự Pháp này tựa như một bí mật nhỏ, sẵn sàng vỗ về những tâm hồn đang khao khát tìm kiếm sự thư thái thực thụ giữa lòng phố Huế.
Bước qua cánh cổng của Le Cercle Hue mình có cảm giác như vừa thực hiện một chuyến du hành ngược thời gian. Ngôi biệt thự cổ này toát lên vẻ trầm mặc với những mảng tường nhuốm màu lịch sử, tạo nên một sự đối lập thú vị với cái ồn ào của phố xá ngoài kia. Mình thực sự yêu cái cách mà ánh sáng len lỏi qua những khung cửa sổ cũ, rọi xuống sàn gạch bông mang đến cảm giác ấm áp lạ kỳ.

Ảnh được sưu tầm
Điều lưu luyến nhất chính là tầm nhìn hướng thẳng ra dòng sông Hương hiền hòa, nơi những làn gió mát lành liên tục thổi vào hiên nhà. Ngồi tại đây, bạn có thể nghe thấy tiếng sóng vỗ nhẹ nhàng vào mạn thuyền hay tiếng chim hót líu lo trên những tán cây cổ thụ quanh nhà. Không gian này thực sự giúp tâm hồn mình trở nên nhẹ bẫng, rũ bỏ hết những lo toan của cuộc sống thường nhật để tận hưởng sự bình yên tuyệt đối.
Trải nghiệm ẩm thực tại đây thực sự là một cuộc khám phá đầy bất ngờ về sự kết hợp giữa kỹ thuật nấu nướng phương Tây và nguyên liệu bản địa. Mình đã vô cùng ấn tượng khi thưởng thức những món ăn có hương vị đậm đà đặc trưng của Huế nhưng lại mang hình hài đầy sang trọng và hiện đại. Cách kết hợp gia vị tinh tế khiến thực khách cảm nhận được chiều sâu văn hóa ẩn chứa trong từng món ăn mà không hề thấy xa lạ.
Mỗi đĩa thức ăn khi bưng ra đều giống như một tác phẩm nghệ thuật khiến mình chẳng nỡ lòng nào thưởng thức ngay lập tức. Màu sắc của rau củ tươi rói quyện cùng sự bóng bẩy của các loại nước xốt tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa và hấp dẫn. Nguyên liệu tươi ngon cùng quy trình chế biến công phu là những yếu tố then chốt tạo nên đẳng cấp khác biệt cho các món ăn tại nhà hàng này.

Ảnh được sưu tầm
Khi hoàng hôn dần buông xuống, Le Cercle Hue bỗng trở nên lung linh và huyền ảo hơn bao giờ hết dưới ánh đèn vàng dịu nhẹ. Cảm giác nhâm nhi một ly rượu vang và lắng nghe những bản nhạc Jazz du dương trong khi ngắm nhìn mặt sông lấp lánh thật sự rất khó quên. Đây là thời điểm tuyệt vời để mọi người cùng chia sẻ những câu chuyện nhỏ to trong một bầu không khí riêng tư, thơ mộng.
Sự tận tâm của đội ngũ nhân viên tại đây cũng góp phần quan trọng giúp trải nghiệm của khách hàng thêm phần trọn vẹn. Họ phục vụ một cách lặng lẽ nhưng vô cùng chu đáo, luôn xuất hiện đúng lúc mà vẫn đảm bảo sự tự nhiên cho bữa tiệc. Nụ cười thân thiện cùng lòng hiếu khách đặc trưng của người dân địa phương luôn để lại ấn tượng sâu sắc đối với bất kỳ ai từng ghé chân.

Ảnh được sưu tầm
Buổi chiều muộn khép lại bằng dư vị nồng nàn của ly rượu vang cùng hình ảnh ánh đèn vàng lấp lánh phản chiếu trên mặt nước. Le Cercle Hue đã khéo léo lưu giữ những xúc cảm chân thành nhất, biến mỗi bữa ăn đơn thuần trở thành mảnh ký ức rực rỡ khó phai. Thứ đọng lại sau cùng chính là sự giao thoa tuyệt vời giữa phong vị ẩm thực tinh tế và cái tình nồng hậu vốn có của con người nơi đây.